Quiche met asperges, doperwten en Filet d'Anvers

Quiche met asperges, doperwten en Filet d’Anvers

Lentequiche met asperges. Het is altijd uitkijken naar het aspergeseizoen. Wanneer het aspergeseizoen van start gaat in ons land is moeilijk exact te bepalen, want veel is afhankelijk van de weersomstandigheden. Grofweg wordt gezegd vanaf begin, midden april. De einddatum staat wel altijd vast, die valt op 24 juni. Tijdens deze periode komt dat het …