Op 1 – 2 & 3 Augustus stonden er een stuk of 15 Pop-Up restaurant op de grote markt van Turnhout. Een verzameling van Culinair geweld uit Turnhout en omstreken. Hoewel dit food-festival nog een mogelijkheid heeft om te groeien was het nu al genieten van de aanwezige restaurants. Hier bracht elk stand een stukje …
Antwerpen Proeft 2014
Antwerpen Proeft 2014 was een top editie. De locatie bleef ongeveer hetzelfde als vorig jaar. Toch is de indeling helemaal veranderd. Om de weerfactor máximaal buitenspel te zetten werd er dit jaar gekozen om een stuk van de industriële setting van de Waagnatie ten volle uit te spelen. 40% outdoor, 20% outdoor-met-dak en 40% indoor was de nieuwe …
Culinaria 2014
Culinaria 2014 als Festjn, Culinaria laat u genieten van culinaire ervaringen met gastronomische workshops. 2014 stond in het teken van Festijn, gezellig samen tafel. Volgens dit concept is het goederenstation Tour & Taxis in Brussel omgebouwd tot een heus festijn. Onder het motto: Tafelen in goed gezelschap en met een lekker glas wijn of bier …
Limburg Proeft 2014 – Hasselt
Na de succes editie van Antwerpen Proeft stond ook de tweede editie van Limburg Proeft op onze planning. Tijdens het zonnige en onweersachtige pinksterweekend palmde het culinair openluchtfestival de terreinen van de Ethias Arena en Grenslandhallen in. Limburg heeft een schatkamer aan goede restaurants. Maar voor ons is het nogal ver rijden waardoor we er weinig …
BEER & GASTRONOMY AMBASSADOR 2014
NA JEAN BLAUTE EN JOACHIM BOUDENS KOMT DE EER JEROEN MEUS TOE Share This:
Cheesbattle @ Brugge
Via Vtm koken liep er een wedstrijd om een recept te creëren met Brugge Kaas. Ik lust heel graag kaas, maar koken had ik er eigenlijk nog bijna nooit mee gedaan. De hoofdprijs was een diner bij Hertog Jan, de 10 beste kregen een mand met Brugge kaas. Het was dus zeker een poging waard. …
Bollinger Champagne – Ay – Épernay
Bollinger accepteert niets minder dan topkwaliteit. Share This:
Limburg Proeft 2013
Op vrijdag 7 juni 2013 ging culinair outdoorfestival Limburg Proeft van start en werd Hasselt voor het eerst helemaal de Hoofdstad van de Smaak. Drie dagen lang was het Kolonel Dusartplein de locatie van Limburg Proeft. In tegennselling tot Antwerpen Proeft kunnen ze hier mee profiteren van het heerlijke zomerse weer Bert Meewis van restaurant Slagmolen “Limburg is een schatkamer vol mooie …
Culinaria 2013 – Pure Street – Brussel
Culinaria Pure Street 2013 – Goederenstation op Tour&Taxis – 31 Mei Culinaria brengt telkens een grote Belgische chef samen met een street artist en een voedingsproducent die hij zelf mag kiezen. Die aparte creatieve samenwerking moet vuurwerk geven en leidt gegarandeerd tot een geheel eigen interpretatie van het begrip street food. Een dertigtal sterrenchefs, gangmakers van de Belgische …