Gault Millau 2018 Maandagmiddag werd de lang verwachte jubileumeditie 2018 van de Gids Gault Millau voorgesteld. Dit in aanwezigheid van meer dan 800 restaurateurs, journalisten en partners. Ook wij gingen eens kijken en lijsten hieronder de laureaten en verschillende nieuwigheden op. Share This:
Bib Gourmand 2018 De MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018 bevestigt met 44 nieuwe adressen de culinaire dynamiek in de Lage Landen. 23 in België, 1 in Groothertogdom Luxemburg en 20 in Nederland. Wij kunnen alvast weer enkel restaurants toevoegen aan onze wish list. Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Bib Gourmand …
Big Green Egg Flavour Fair De tweede editie van Big Green Egg Flavour Fair werd een heus BBQ festijn. Tientallen enthousiaste chef-koks maakten de lekkerste gerechten op de Big Green Egg. Met een culinaire line up van toprestaurants zoals Bozar, l’Epicerie du Cirque, De laet-Van haver, Sail & Anchor, DGU & Brasserie Boulevard repten ook wij richting Gent …
100 % Belgisch, 100 % ecologisch & helemaal hip, Distilleerderij Forest Spirits van Jurgen Lijcops, topsommelier en eigenaar van Bar Burbure, zet met drie verschillende Vermouths nieuwe standaards. Forest Vermouth word geproduceerd op basis van allerlei kruiden die op een ecologische manier op het Forest-domein van 3,5 hectare nabij Antwerpen bloeien en groeien. Na de gin renaissance kent …
Japan – Culinair hoogstaand. Dat de Japanse keuken hip is, zien we ook bij ons. Zelfs de grootste sterrenchefs maken meer en meer gebruik van ingrediënten en technieken uit het land van de rijzende zon. Ook wij gaan hier aan de slag met een typisch Japans gerecht: Oyakodon. Share This:
Share This: Aperitivo by Campari Op vrijdag 5 mei opende Campari in het historische Jordaenshuis de pop-up aperitiefbar Gaspare, la piazza dell’aperitivo. Een sfeervol plein met terras, typisch Italiaanse kiosk, loungebar, foodcorner en aperitiefshop. Nog tot 30 juni vinden er tal van evenementen plaats én kan je er beleven hoe het perfecte aperitief smaakt.
Share This: Texel, het grootste Waddeneiland, Texel heeft op culinair gebied heel wat te bieden. Denk aan het zuivere lamsvlees, kokkels uit de Waddenzee, verse garnalen, Texelse asperges, zilte groenten, kazen en bier. Producten die gekenmerkt worden door twee kwaliteitslabels.
De Kleinen Bistro – Lawrence Elliot, Vijf jaar geleden begonnen Thari De Pooter en Lawrence Elliott aan hun droom, een eigen restaurant. Sinds de opening van hun restaurant “De Kleinen Bistro” in Westmalle veranderde er heel wat. Het interieur kreeg een heuse opfrissing en het terras werd vernieuwd. Maar daar bleef het niet bij. Ook …
Wat eten we vandaag? De vraag zal ook jullie niet onbekend klinken? Het is ook daarom dat ik met deze foodblog ben begonnen. De twee gelijkenissen tussen mijn blog en een foodbox is dan ook het aanbieden van een alternatief voor de dagdagelijkse vlees/aardappelen/groenten. Op mijn blog vind je daar recepten voor. Via een foodbox …
