#ADV. Kan jij ook moeilijk kiezen als je in je lokale koffiebar een koffietje gaat bestellen? Het lijkt wel of er elke week nieuwe hippe koffietrends bijkomen. Het begon allemaal met een simpele tas zwarte koffie. Maar de ietwat bittere smaak van koffie in zijn puurste vorm niet voor iedereen weggelegd. Wat is een cappuccino? …
Wijn, je kunt er niet genoeg van hebben. Toch kan het soms voorkomen dat je nog een restje overhoudt. Zonde om weg te gooien natuurlijk! Juist die restjes wijn zijn perfect om een heerlijke maaltijd mee te maken. We geven je graag een paar tips over waar je op moet letten bij het koken met …
Creations at home Silverspoon en J&M Catering – die sinds 2019 weliswaar zelfstandig onder één vlag varen – zijn al jaren een vaste waarde in de catering- en evenementensector. Met meer dan 25 jaar ervaring op de teller weten ze beter dan wie dan ook hoe gezelligheid smaakt. Met ‘Creations at home’ wil Silverspoon die …
Welke wijn is lekker bij biefstuk? Sponsored post. Rode wijn bij vlees en witte wijn bij vis. Een algemene opvatting, maar zo simpel is het allemaal niet. Zo kunt u ook prima witte wijn bij vlees serveren. Denk bijvoorbeeld aan een glas Chardonnay bij varkensvlees of bij kip. En een rode wijn kan prima bij …
Quarantaine pakketten De maatregelen in de strijd tegen Corona zijn nogmaals verlengd. Iedereen moet in zijn kot blijven. Maar samen met jullie kunnen we ervoor zorgen dat het wel een gezellig kot is. Om daarvoor te zorgen maken we een opsomming van enkele quarantaine pakketten en producten die je gemakkelijk thuis kan laten leveren. Van …
Ecologische navulling De premium extra vierge olijfolie van Casa Astrid is voortaan ook in handige en ecologische navulverpakkingen van 500ml te verkrijgen. Daarmee breidt Gentenaar Jean-Luc Decroo een verlengstuk aan zijn project in de groene heuvels van Assisi (Umbrië/Italië). Met groot respect voor het milieu cultiveert hij daar sinds enkele jaren zijn eeuwenoude olijfgaard. Met de …
De lekkerste gerechten uit 2019 Net zoals in 2016, 2017, en 2018 stellen we ook dit jaar weer onze ultieme menu samen. Hiervoor selecteren we de lekkerste gerechten die we in 2019 hebben geproefd. We deden zowel in binnenland als buitenland enorm veel culinaire ontdekkingen. Toch bestaat deze lijst volledig uit restaurants in België. Aperitief: Willem …
Gisteren werd de nieuwe Michelingids 2020 voorgesteld. Hierin bekroond de gids één nieuw tweesterrenrestaurant en zeven restaurant met een eerste ster. In deze lijst geven we een opsomming van alle Michelinsterren, nieuwe sterren en verloren sterren. Vanuit onze prognose missen we nog wel enkele restaurants in deze gids. Denk dan bijvoorbeeld aan Willem Hiele, een …
Michelin gids 2020 Gisteren avond vierden we nog het bestaan van de Bib Gourmand gids tijdens een uniek diner in Gent. Hier kookte vader Eric en dochter Emilie Fernez van d’Eugenie à Emilie (twee sterren in de MICHELIN Gids) en Le Faitout (Bib Gourmand) een exclusief viergangenmenu. Vandaag is het alweer tijd voor de nieuwe …
