Graanmarkt 13 is al verschillende jaren een gevestigde waarde in Antwerpen. In 2014 gooide Seppe het concept van zijn restaurant helemaal om. Van een gestileerd interieur met witte tafellakens naar een laagdrempelig & bistronomisch concept met groenten in de hoofdrol. In 2014 werd Graanmarkt 13 dan ook uitgeroepen tot beste groenterestaurant van Vlaanderen. Seppe draagt …
In de keuken vinden we Meesterkok Eddy Munster en chef Mathieu Fonteyn terug. Eddy Munster werkte voorheen in befaamde restaurants zoals Comme chez Soi en Bruneau. In 1993 opende hij zijn eigen restaurant ‘Petit Sauvage’ in Elsene, nadien werd hij verdeler van wereldwijn en in 2006 opende hij wijnbar ‘Wine in the City’ in Jette. Begin 2016 …
Maxime Collard, chef van sterrenrestaurant “La Table de Maxime” opende een tweede vestiging in hetzelfde dorp “Our”, in de buurt van Paliseul. Dit volledig nieuw gebouw, prachtig gelegen langs de oevers van de rivier Our omvat naast een landelijke bistro ook een hotel. De cognackleurige leren bankjes en het trendy vintage decor scheppen een gezellig …
Capriani, een vleugje Italië op de Grote Markt van Turnhout, In 2014 openden de broers Avi en Shaly Blits in Turnhout de deuren van hun eerste restaurant: ‘Brasserie Capriani’. Al snel werd duidelijk dat beide broers het horeca-virus flink te pakken hadden, want bij één restaurant bleef het niet. Kort hierna opende ze nog een Capriani …
2016 betekent een nieuwe bladzijde voor het befaamde Hotel Barsey by Warwick aan de Louisalaan. Nadat vorig jaar de kamers en de vergaderzalen vernieuwd werden, zijn nu het restaurant en de lobby in een nieuw kleedje gestoken. Om deze gedaanteverwisseling te realiseren heeft Hotel Barsey by Warwick de menukaart en het fornuis van zijn restaurant …
Tijdens onze trip naar het Martinhal Quinta Family Resort in Portugal konden vooral deze 2 restaurants mij bekoren. Beide zo uniek kwa locatie, inrichting en sfeer. Het ene restaurant is vooral gespecialiseerd in verse vis en zeevruchten. Terwijl restaurant Bovino zich profileert als steakhouse, iets wat je in deze regio van Portugal niet zoveel tegen komt. Share This:
24/02/2016. Een diner gebaseerd op kwaliteit, Hebben deze twee culinaire toppers eigenlijk nog wel een voorstelling nodig? Voordat Jurgen begon met Bistro & Winebar The Glorious bouwde hij zijn kennis op in o.a. het Scholteshof bij Roger souvereyns, de Slagmolen in Opglabeek, Bruneau in Bussel en kasteel Withof in Brasschaat. In The Glorious combineert Jurgen …
Kontich heeft er sinds enkele jaren een klassezaak bij. Thierry Theys, chef-kok van het Duffelse tweesterrenrestaurant Nuance, heeft er op een boogscheut van de E19 “Bistro Vintage” geopend. De verkommerde boerderij van een vriend des huizes is volledig gerestaureerd tot een bistro voor 52 couverts. Share This:
Een tijdje geleden verschenen hier al twee cocktail recepten uit de bar van Vesper. Om optimaal te genieten van de vesper experience stond er ’s avonds een 5 gangen diner op de planning. Tijdens ons eerste bezoek aan Vesper genoten we bij zonsondergang van een diner in restaurant “Het Zuiderbad“. Deze keer bleven we in het …
