Ik vond het wel eens een uitdaging om brood te bakken op de barbecue. Ik ging aan de slag met een recept uit Het grote barbecue boek van Weber. Gegrilde Piadine. Dit is eigenlijk een Italiaans plat wit brood. Naar onze smaak ook te vergelijken met naanbrood. Ingrediënten voor 4 broden: Werkwijze: Share This:
Een heerlijk belegd broodje met rundcarpaccio, rucola, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Op vakantie in Barcelona waren de tapa-bars natuurlijk niet weg te denken. Een goede herinnering was de “Mini Hamburguesa”. Een super lekker mini broodje hamburger. Ik kon het dan ook niet laten om deze thuis na te maken. Share This:
Iedereen kent deze heerlijk mini broodjes die je op restaurant krijgt. Je kan deze natuurlijk ook makkelijk zelf thuis bakken. Share This:
De naan is het belangrijkste bijgerecht bij de maaltijden in Centraal- en Zuid-Azië. In sommige talen wordt het nan genoemd, de Birmese naam is nanpya. Naanbrood is erg lekker als bijgerecht of te gebruiken als dip brood bij tapenades, hummus, ….. Share This:
Dit broodje biefstuk is de perfecte keuze na een lange werkdag. Het is snel en eenvoudig te bereiden, met de perfecte balans tussen sappige steak en knapperige groenten. De warme biefstuk smelt samen met de verse toppings, waardoor je in een mum van tijd kunt genieten van een heerlijke, voedzame maaltijd. Ideaal voor een doordeweekse …
Dit is een eenvoudig en lekker recept om zelf je pizza bodem te maken Share This:
Een heerlijk warme ciabatta met tomaat, feta, scampi en rucola. Dit is een leuke variant op de klassieke Griekse salade. Voor liefhebbers van olijven, kan je er hier nog altijd enkele bovenop leggen. Heerlijk & Makkelijk !! Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Heerlijk met een beetje Tzatziki Smakelijk !! Share This:
Zelf brood bakken, eigenlijk is dit helemaal niet moeilijk. De eerste keer dat ik het probeerde lukte het perfect. Hieronder vind je het recept voor een echt Italiaanse plat brood “FOCACCIA” Ingrediënten: Voor de focaccia (2stuks): Voor de topping: Werkwijze: Variant: Je kan 2 verschillende broden maken Share This:
