Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Pizzadeeg (basis recept)

Dit is een eenvoudig en lekker recept om zelf je pizza bodem te maken

Recept voor 1 pizza bodem:

Ingrediënten:

  • 200 gr bloem
  • 100 gr water
  • 7 gr instant gist (of 18 gr verse)
  • 2 el olijfolie
  • 1 kl zout
  • 1/2 el honing

Werkwijze:

  • Doe de bloem in een grote mengkom
  • Meng het water, gist, honing, zout en olijfolie
  • Kneed het water-mengel met de bloem tot een homogene massa

Maak je het recept dubbel verdeel het deel in 2 delen alvorens je het laat rijzen

  • Dek het deeg af met een keukenhanddoek of plastic folie en laat dit 90 minuten rijzen
  • Rol het deeg uit tot je de gewenste pizza bodem dikte bekomt
  • Het deeg is elastisch, dus rol je het deeg best uit van het midden naar boven, onder, links en rechts
  • Leg het deeg op een ovenplaat met een bakpapier en je kan beginnen
  • Smeer er tomatensaus op, beleg verder naar eigen keuze
  • Bak de pizza 12 – 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.