Asperge & doperwt, Het toppunt van de lente is de combinatie van asperges en doperwten Heerlijk fris, zomers en kleurrijk. Het verrassende effect in dit gerecht is de geraspte eidooier. Soms maak je van die recepten die eigenlijk bedoelt zijn voor een magazine. Maar uiteindelijk toch terecht komen op je eigen blog. Geraspte eidooier, Deze eidooier …
Wortel kikkererwtenburger, Burgers zijn lekker, maar deze vegetarische burgers met ras el hanout moet er zeker niet voor onderdoen. Deze keer serveren we de kikkererwtenburger met warme tomaat, feta en pijnboompitten. Hierbij komen in de oven gebakken frieten van zoete aardappel. Zo combineren we groenten met groenten en groenten. Share This:
Aduro Bell Pepper Gin – East Imperial Tonic Burma – Limoen zeste, Kardemom Handgeplukte Italiaanse wilde jeneverbessen liggen aan de basis van deze zuivere gin. Voor de finesse zorgen 23 biologisch geteelde kruiden en vruchten terwijl jonge groene paprika voor een aparte culinaire swing zorgt. Zo krijg je een zacht pittige, verfrissende gin & tonic. Internationaal succes …
Deze veganistische burgers, barstensvol specerijen, kruiden en een vleugje citroenschil, hebben alle prachtige contrasterende texturen in zich die je van een lekkere burger mag verwachten. De groentepareltjes bevatten twee van de vijf dagelijks benodigde voedselgroepen, en omdat ze alleen goed spul bevatten zijn ze niet alleen lekker maar ook supergezond. HelloFresh levert vanaf nu Jamie …
Jules Destrooper lanceerde de “Foodbloggers contest 2015”. Creëer met behulp van de website Foodpairing® enkele hapjes met koekjes van Jules Destrooper. Laat mij nu net fan zijn van foodpairings. Een uitdaging die we dus graag aannemen. Deze eerste combinatie was alvast een schot in de roos. Een heerlijk hapje geserveerd op amandelbrood. De crème van kikkererwten, ibericoham, vijg en munt zorgen voor …
Deze gezonde snack kwam ik tegen op de Nederlandse foodblog “Uit paulines keuken“. Sindsdien verschijnen deze krokant gebakken kikkererwten regelmatig op tafel hier. Dit is een heerlijk alternatief voor cocktailnootjes. Varieer zelf met je eigen favoriete smaken. Naar het schijnt kan je deze ook makkelijk bewaren in een afgesloten bakje, maar hier overleven ze nooit …
Een erg makkelijk en originele bruschetta met crème van doperwten en lente-ui. Heel gemakkelijk als hapjes wanneer onverwacht gasten ontvangt. Ingrediënten: Doen: Share This:
Een heerlijk fris hapje/voorgerecht met tartaar van kabeljauw, puree van doperwten, couscous van komkommer, ingelegd mosterdzaad en kappertjes. Dit hapje smaakt perfect in combinatie met een Leffe Royale Share This:
Een heerlijk makkelijk gerecht met varkenshaasje, witte wijn, room, doperwten en pasta. Snel, makkelijk, gezond en lekker, meer moet dat niet zijn. Share This:
