Filip Claeys kookt met Bauknecht op Batibouw 2017. Afgelopen weekend reden we richting Brussel om een bezoekje te brengen aan Batibouw. Op een Zondagmiddag was ik blijkbaar niet de enige, want het heeft toch meer dan een uur geduurd voordat ik parking had gevonden. Eens geparkeerd en aangekomen repten we ons naar hal 11. Tja, …
We moeten eten wat de visser vangt, We moeten eten wat de visser vangt en niet laten vissen wat wij willen eten en al de rest weggooien. Dit is de slagzin van North Sea Chefs. Deze Belgische organisatie stelt alles in het werk om Belgisch gevangen vis en dan vooral de ongekende en onbeminde vissoorten …
Studio Pieter Stockmans – Porseleinen Duvelglazen 2016 Na de porseleinen duvel glazen die Pieter Stockmans ontwierp voor The Duvel Collection, pakt Duvel uit met een nieuw en uniek smaakexperiment. Duvel Barrel Aged Ze rijpen Duvel op eikenhouten bourbonvaten. Sinds november rijpt de Duvel in deze geïmporteerde Amerikaanse vaten, en zal vermoedelijk zes à zeven maanden op vat moeten …
Beanology – From Bean to Bar, Het Beanology verhaal is uitgegroeid tot een bron van inspiratie voor chefs van over de hele wereld. En ook wij mochten gaan kijken hoe het er allemaal aan toe gaan in The Callebaut Chocolate Academy. Share This:
Hôtel des Galeries – Comptoir des Galeries Een bezoekje aan de Kerstmarkt in Brussel stond al lang op de planning. Daarom brachten we ons laatste vrije weekend voor Kerstmis door in Brussel. Voor deze (city)trip in eigen land kozen we voor het prachtige 4-sterren “Hôtel des Galeries” gelegen in de Koningsgalerij. Een hotel zonder hotelgevoel. Klinkt misschien raar, …
Share This: De lekkerste gerechten uit 2016, In 2016 zijn we heel wat op restaurant geweest. Met de lunch bij restaurant De Jonkman voor het 5 jarige bestaan van Kris Kookt als één van de hoogtepunten. Maar omdat we een heleboel restaurants hebben bezocht het afgelopen jaar maak ik in deze blogpost een best-off menu. Een …
Jullie top 5 recepten in 2016, Het is de eerste keer dat ik zo een selectie maak. Hieronder vind je in willekeurige volgorde de meest bekeken recepten uit 2016. Een gevarieerd aanbod met vooral zomerse gerechten. Cijfers, Via een tool op de blog kan ik perfect zien hoeveel bezoekers er dagelijks kriskookt.be bezoeken. Zo sloten …
Zo zag mijn ‘2016’ eruit: Eerst en vooral wil ik jullie bedanken. Hoewel ik blog voor het plezier en de fun, doen de leuke mailtjes en reacties op mijn blogposts me ontzettend veel deugd. We bleven in 2016 lekker koken en ook de foodpairings met gin waren weer een succes. We gingen verschillende keren een …
Mijn eindejaarsmenu – Mijn motto, Hou het makkelijk! Met de eindejaarsfeesten wil ik lekker eten, Maar de grootste voorwaarden daarvan is dat ook de gastheer of gastvrouw gewoon mee aan tafel kunnen zitten. Het eindejaar is een familie gebeuren. Met dit menu kan je 90% op voorhand klaarmaken. Zo kan je gezellig mee aan tafel …
