Parmentier van eend en pastinaak

Parmentier van eendenbout en puree van pastinaak

Parmentier van eend Hachis parmentier is een klassieker uit de Franse keuken op basis van gehakt en aardappelpuree. In deze variant gaan we aan de slag met het smaakvolle vlees van eendenbouten in combinatie met puree van pastinaak. Parmentier van eend, een heerlijk smaakvolle winterse variant. Nodig voor 2 personen 2 eendenbouten 1 wortel 1 …

Macaroni met bloemkoolsaus en pastinaak

Macaroni met bloemkoolsaus en pastinaak

Macaroni met bloemkoolsaus Ik weet het, met dit recept zijn we helemaal niet vernieuwend. Macaroni met bloemkoolsaus bestaat al een hele tijd. Maar toch publiceren we het op de blog. Al is het maar voor mezelf, want dit gerecht passeert hier regelmatig op tafel. Als extra voegen we hier ook wel pastinaak aan toe. 1 …

Gebakken banaan – Crème van pastinaak – Crumble van noten

Ikzelf hou enorm van groenten of kruiden die verwerkt zitten in een dessert. Echter had ik deze combinatie zelf nog nooit proberen te maken. Terwijl ik een dessert rond banaan aan het uitwerken was kwam ik bij deze combinatie uit. Ik moet zeggen, dat ik er trots op ben. Deze combinatie is echt overheerlijk. Het …

Hinde – pastinaak – knolselder – hasselback aardappelen

Een tijdje geleden werd ik uitgedaagd door de KOOKteam van Spar om met hun producten een eindejaarsgerecht te koken. Ik moet toegeven, deze eindejaarsperiode kook ik bijna niet. Tijdens de feestdagen staat onze tafel meestal vol met lekkers zodat iedereen aan tafel kan blijven genieten. Geen stress voor de kok. Zonder recept of winkel lijstje …