Antwerpen Proeft is voor ons een culinair evenement waar we elk jaar naar uitkijken. Telkens weer weet de organisatie verschillende topchefs aan te trekken voor een 4 daagse aan de Waagnatie in Antwerpen. Deze toplocatie met onbetaalbaar uitzicht op de Schelde én imposante historische industriële hal werd voor 4 dagen omgetoverd tot de culinaire hotspot …
Culinaria 2015 « Belgium effect »
Culinaria is sinds enkele jaren uitgegroeid tot een evenement van internationale klasse, het neusje van de zalm op het gebied van gastronomie. Een Culinaire top evenement waar we elk jaar opnieuw kijken we hier naar uit. Culinaria is een kruispunt van smaken in het hart van de Europese hoofdstad, één groot uitstalraam dat een kijkje …
D.Rock Brut gold Champagne – Brasserie Bru by Suzy
Een nieuwe state-of the-art champagne. Het concept van deze exclusieve champagne berust op de ontmoeting van elegantie en verfijning zowel op het vlak van smaak als op het vlak van design. Het resultaat is een bijzonder fijne champagne, een exclusieve mélange speciaal voor hen ontwikkeld door het Franse champagnehuis Bernard Remy en een luxefles, gespoten …
Team Sergio Herman is Beer & Gastronomy Ambassadeur 2015.
Sergio Herman, Nick Bril, Paul Morel en Syrco Bakker werden uitgeroepen tot “Beer & Gastronomy” ambassadeur voor 2015 door “Het Biergenootschap der Lage Landen”. Deze award bekroont een bekende Belgische persoonlijkheid die zich het voorbije jaar onderscheiden heeft door zijn of haar positieve bijdrage aan de promotie van bier en gastronomie. Share This:
Forest Dry Gin @ The Upper Room Bar – The Jane
Verschillende culinaire toppers tijdens één lunch Gin naar de hand van Jurgen Lijcops Gincreaties á la Paul Morel Gerechten uit de keuken van The Jane Jurgen Lijcops, bekend van sterrenrestaurant The Glorious trok richting het Forest domein waar hij inspiratie haalde uit de natuur. In een bosrijk gebied in Emblem vond hij kruiden zoals bergamot, korianderzaad …
Culinaria aan de zavel 2014
Naast het jaarlijks terugkerende festijn “Culinaria” in het goederenstation Tour & Taxis kennen we sinds twee jaar ook de kleinere edities op het stand van Knokke en in het hartje van de Brusselse wijk “De Grote Zavel”. Tijdens deze kleinere edities serveren telkens 4 verschillende top chefs één gerecht. Deze gerechten waren apart te koop …
Bier & Bites @ The UpperRoom Bar
Belgische topbieren in combinatie met de wereldse gerechten van Nick Bril. Al na een achttal maanden scoren Sergio Herman en Nick Bril erg goed in de culinaire gidsen. Zo behaalde The Jane 16/20 en The UpperRoom Bar 15/20 in de restaurantgids GaultMillau. Een tafel bemachtigen in The Jane is dan ook niet gemakkelijk. Maar in …
Culinaria Aan zee 2014 – Het strand van de chefs
09/08/2014 – Knokke-Heist – Na een bijzonder succesvolle eerste editie organiseerde Culinaria dit jaar opnieuw Het Strand van de Chefs in Knokke. Elke dag nodigden vier koks fijnproevers uit om op het strand van Knokke te proeven van hun creaties. Apero: Leffe Royale – Appenzeller kaas (Zwitserland) Top bier en Top kaas !!! Share This:
Food Tour @ WECANDANCE 2014
WECANTASTE @ WECANDANCE Hannah Van Ongevalle van cocktailbar The Pharmacy in Knokke-Heist, finaliste van World Class 2014 en één van de beste bartenders ter wereld, verraste ons op een wel erg originele cocktailervaring. Share This: