Le Coq aux Champs, Restaurant Le Coq aux Champs bevind zich in het Waalse Condroz, op een 25 km van Luik. Het restaurant bestaat al sinds de jaren zeventig, en werd in 2013 overgenomen door Christophe Pauly en zijn vrouw Catherine. De landelijke gelegen herberg werd volledig gerenoveerd met een modern en hedendaags interieur. Share This:
Share This: Restaurant Bij Jef – Texel Restaurant Bij Jef vinden in het dorp Den Hoorn, het zuidelijkste en grootste dorp van het Waddeneilanden Texel. Hier begon chef Jef Schuur op zijn 25ste aan zijn droom te timmeren. Voordat hij terugkeerde naar het eiland waar hij opgroeide werkte hij bij verschillende sterrenrestaurants in binnen- en buitenland.
Share This: Quatre Mains, Petit Cuistot vs Fleur de Sel De bekende 4 hands diners zijn tegenwoordig niet meer weg te denken. Deze keer kropen Chefs Nils Proost van Petit Cuistot & Alex Verhoeven van Fleur de Sel samen in de keuken. Mario Andrion (winemaker Castello di Verduno & 499 VINO) zorgde in eigen persoon voor de …
Share This: Texel, het grootste Waddeneiland, Texel heeft op culinair gebied heel wat te bieden. Denk aan het zuivere lamsvlees, kokkels uit de Waddenzee, verse garnalen, Texelse asperges, zilte groenten, kazen en bier. Producten die gekenmerkt worden door twee kwaliteitslabels.
Bolenius Restaurant – Amsterdam Bolenius is het restaurant van Chef Luc Kusters en Maître Xavier Giesen. Het restaurant bevind zich tussen de kantoorgebouwen en architectonische woontorens op de Amsterdamse Zuid-As, op 15 min rijden van Amsterdam centrum. Dit restaurant waar groenten en duurzaamheid een belangrijke factor spelen werd afgelopen jaar bekroond met een Michelinster (2017). Share This:
De Kleinen Bistro – Lawrence Elliot, Vijf jaar geleden begonnen Thari De Pooter en Lawrence Elliott aan hun droom, een eigen restaurant. Sinds de opening van hun restaurant “De Kleinen Bistro” in Westmalle veranderde er heel wat. Het interieur kreeg een heuse opfrissing en het terras werd vernieuwd. Maar daar bleef het niet bij. Ook …
The Village, authentieke Aziatische keukens Pittige dim sum, wegsmeltende sushi, fris gesneden sashimi en sensuele Maleisische pancakes. Het zijn maar enkele, iconische lekkernijen uit diverse Aziatische keukens die we op de kaart van The Village terugvinden. De Maleisische chef David Lim is al dertig jaar actief in ons land en opent nu voor het eerst …
Broes Tavernier, Broes Tavernier studeerde aan het Spermalie en specialiseerde zich tot banketbakker in Ter Groene Poorte. Hierna bouwde hij aan een knap culinair parcours. Broes deed o.a. ervaring op bij Hof Van Cleve, ’t Molentje, Sir Anthony Van Dijck, Bistro Refter en als sous-chef in De Karmeliet alvorens met restaurant ’t Vijfde Seizoen te beginnen. Share …
Vina Clara, restaurant, traiteur & gastenkamer, Net tegenover het Te Boelaerpark in Borgerhout vinden we dit prachtig art-nouveau gebouw. Dit pand is al 9 jaar lang het decor van restaurant Vina Clara. Hoge plafonds en een authentieke koepel van glas in lood zorgen ervoor dat dit pand klasse en historie uitstraalt. Share This:
