En hit op Tiktok! Hoewel we ‘nog’ niet op Tiktok zitten, is deze Big Mac ‘smashed’ burger Taco wrap toch tot bij ons geraakt. Een wrap gevuld met een rundsburger, burgersaus, ijsbergsla, augurk en ui. Klinkt heerlijk toch! Dat is het ook echt. Zin in een vettige hap? Of gewoon een avondje comfort food? Deze Big Mac Taco wrap zal U zeker niet teleurstellen.
Nodig voor 4 stuks:
- 4 tortilla wraps (20cm)
- 2 Angus Burger – The Meatlovers
- ijsbergsla
- augurk
- ui
- Burgersaus – Bigger than Mack
- 4 plakjes cheddar smeltkaas
“Zoals de naam het al doet vermoeden moet je de hamburger smashen of platdrukken. Dit zal zorgen dat je dunnere burgers hebt, met meer baksmaak of Maillard reactie.”
Doen
- Snij de hamburger doormidden
- Druk een halve burger plat op de helft van een wrap
- Warm een pan op met een klein beetje olie
- Leg hierin de wrap met de gehaktkant naar beneden
- Druk deze goed aan in de pan
- Bak 2 á 3 minuten op hoog vuur tot het gehakt bruin is
- Keer daarna de wrap om. De gehakt kant ligt nu boven.
- Leg een plakje cheddar op het gehakt en laat de taco nog 1-2 minuten bakken
- Beleg de wrap met burgersaus, fijngesneden sla, augurk en ui
- Smakelijk!
Recept in foto’s
Dit recept behoord tot een betaalde samenwerking tussen Kris Kookt en The Meatlovers.
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook of Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
