Zomer op z’n best: zon op je gezicht, een sissende barbecue op de achtergrond en een cocktail in de hand. Met Pampero Rum serveren we twee creaties die perfect passen bij zo’n avond. De Barbecue Punch is fris, kruidig en ideaal als aperitief bij gegrilde gerechten of zomerse bites. Na het eten sluit je stijlvol af met de Espresso Old Fashioned – een krachtige after dinner cocktail met koffie en de warme, ronde smaken van Pampero Aniversario. Twee momenten, twee smaken, één zomerse flow.
Charcoal cooler punch
Dit is het recept voor 1 punch. Maar ideaal voor een barbecue avond is om deze punch in een grote kan of bowl te serveren, zodat je meteen meerdere glazen kunt uitschenken.
- 50 ml Pampero™ Especial
- 25 ml ananassap
- 12,50 ml limoensap
- 10 ml suikersiroop 2:1
- 5 ml Elixir D’ Anvers
- 1 dash Angostura bitters
- verse ananas en munt
- Vul een cocktailglas met ijs
- Voeg alle ingrediënten toe
- Roer goed
- Werk af met verse ananas en munt
Espresso rum old fashioned
- 60 ml Pampero Aniversario
- 20 ml espresso
- 10 ml espresso likeur
- 10 ml suikersiroop 2:1
- 1 dash Angostura bitters
- sinaasappelschil (en verse tijm)
- Voeg alle ingrediënten samen in een mengglas met ijs. Roer tot goed gekoeld.
- Zeef in een glas met een ijsblokjes
- Werk af met sinaasappelschil en eventueel een takje tijm
Advertentie – Dit recept behoort tot een betaalde samenwerking tussen Kris Kookt & Alcobrands
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
