Een makkelijk en dagdagelijk één-pans-gerecht met kip, kippenballetjes, groenten en rijst
Recept voor 2 personen:
Ingrediënten:
- 150 gr kippenblokjes
- 150 gr kippenballetjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 400 gr wokgroenten
- 300 gr rijst (Bosto)
- 1 zakje nasi kruiden/mix
Werkwijze:
- Verhit een klontje boter in de wok
- Bak de ui en de kippenblokjes aan
- Kruid deze met kippenkruiden
- Kook ondertussen de rijst gaar in gezouten water
- Voeg de kippenballetjes toe aan de wok en bak deze even mee aan
- Haal de kip uit de wok
- Smelt terug een klontje boter en stoof hierin de wokgroenten gaar
- Als de rijst gaar is giet je hem af en meng hieronder de nasi-kruiden
- Meng ook de wokgroenten en de kip onder de rijst
- Proef even, maar normaal is dit goed afgekruid door de nasi kruiden
Smakelijk !!
Serveer dit met een beetje chili saus, kerriesaus of soja-saus
