Sommige vinden een kipsaté te droog op de BBQ. Probeer deze brochette dan eens, het spek houd de kip heerlijk sappig.
Recept voor 1 brochete:
Ingrediënten:
- 100 gr kipfilet
- 4 lapjes ontbijtspek
- kippenkruiden
- saté stokjes
- groenten: ui, gele paprika, courgette …
Werkwijze:
- Snij de kip in blokjes van 2 x 2 cm
- Kruid ze zachtjes met kippenkruiden
- Snij de lapjes spek in 2
- Wikkel het spek rond de kippenblokjes
- Leg de saté stokjes even in het water zodat ze op de BBQ niet aanbranden
- Steek de blokjes kip op de saté stokjes
- Als je nog groenten over hebt van ui, courgette of paprika kan je deze er zeker bij tussen steken
- Bak de brochetten op de bbq totdat de kip helemaal gaar is
