Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Quiche

Quiche is een open taart bereid met groenten, vis of vlees. Met dit recept kan je vele kanten op.

Recept voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • 1 rol bladerdeeg, (Herta)
  • 2 prei, gewassen en fijngesneden
  • 1 paprika, in kleine blokjes
  • 1 wortel, in kleine blokjes
  • 200 gr spekblokjes,  (Herta)
  • 100 gr gemalen kaas
  • 2 eieren
  • 200 ml room

Werkwijze:

  • Stoof de look aan in een beetje olijfolie
  • Voeg de spekreepjes toe en bak ze goed aan
  • Voeg de groenten toe en stoof verder totdat de groenten bijna gaar zijn
  • Kruid met peper en weinig zout (het spek is al zout)
  • Rol de bladerdeeg in een taartvorm
  • Verdeel het groentenmengsel in de taartvorm
  • Klop de room met de eieren en kruid dit met peper (spek is al zout genoeg)
  • Giet dit over de groenten
  • Strooi de gemalen kaas erover
  • Zet ongeveer 40 minuten in een oven van 170 á 180 graden

 

Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *