Cook Like a Chef
Cook Like a Chef is een foodbox met een viergangenmenu op gastronomisch niveau. Via de website kun je kiezen uit menu’s van Jacob Jan Boerma***, Jonnie Boer***, Erik van Loo** of Soenil Bahadoer**. Kookervaring of niet, binnen een handomdraai zet jij sterrenwaardige gerechten op tafel. Het meeste werk hebben de chefs namelijk al gedaan, het enige wat je zelf hoeft te doen is de finishing touch.
Twee of Drie Michelin sterren bij jou thuis op tafel
Elke drie maanden is er een nieuw menu, met vegetarisch alternatief. Speciaal voor de feestdagen: van 5 december tot en met 5 januari wordt het echt bijzonder. In deze weken worden de menu’s verzorgd met de signatuurgerechten van alle vier de chefs. Oftewel: een tiensterrendiner bij jou thuis aan de keukentafel.
Op tafel in een handomdraai?
We kregen de kans de foodbox van De Librije in preview te testen. Het klopt inderdaad dat de gerechten in een handomdraai op tafel staan. Dat er met kwaliteitsvolle producten wordt gewerkt is vanzelfsprekend op dit niveau. Als je de kookinstructies letterlijk volgt, maak je wel wat afwas. Maar door een beetje georganiseerd te werken kan je dit makkelijk halveren.
Wat we momenteel nog wel misten in deze foodbox was het brood en boter van op restaurant. Een kleine amuse of een koekje voor bij de koffie zou ook niet misstaan. Het gaat tenslotte over een gastronomische avond. Een extra pluspunt is de mogelijkheid om aangepaste wijnen bij te bestellen. Zo kan thuis iedereen optimaal genieten van de culinaire beleving.
Rauw gemarineerde zalmforel, amandelsherry, maggiplant
Zeeduivel, gepofte aubergine, beurre blanc van gefermenteerd paprikasap
Langzaam gegaarde lamsnek, gerookte aal, zeewier, koolrabi
Losgeslagen appeltaart
Praktisch:
De box met een viergangenmenu op gastronomisch niveau wordt voor €69,50 per persoon bezorgd in heel Nederland, de Belgische grensstreek en Antwerpen. Deze compleet verzorgde menu’s zijn vanaf nu te bestellen en worden vanaf 8 november iedere donderdag, vrijdag of zaterdag gekoeld aan huis bezorgd.
