Recepten, Zoetigheden

Tiramisu

Dit klassiek Italiaanse dessert betekend letterlijk, “Trek mij ophoog” wat inhoudt, “maak me blij”. Ik weet zeker dat je met dit dessert veel mensen blij zal maken

Recept voor 4 personen:

Ingrediënten:

  • 250 gr mascarpone
  • 1 grote tas expresso koffie
  • 2 eidooiers
  • 2 eiwitten
  • 50 gr poedersuiker
  • 5 lepels amaretto
  • 150 gr boudoirkoekjes
  • cacaopoeder

Werkwijze:

  • Klop de eigelen en de suiker goed op
  • Voeg hieraan de mascarpone en de likeur aan toe
  • Klop het eiwit tot schuim en spatel het er zachtjes onder
  • Schik de koekjes en besprenkel ze met koffie
  • Leg in 2 of 3 lagen met creme ertussen
  • Laat 2 tot 4 uur rusten in de ijskast
  • Bestrooi met cacaopoeder voor opdienen
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *