Advertentie – Voor velen is het een uitdaging om voorbereid naar de werkvloer te trekken met voldoende gezonde lunch en snacks. Dan graaien we al snel eens naar koekjes of snoep, of gaan we ‘s middags een broodje halen in de broodjeszaak om de hoek. Nochtans is het helemaal niet zo moeilijk om zelf gezond eten voor te bereiden voor jouw werkweek. Integendeel, er bestaan juist heel wat simpele receptjes die je in een handomdraai gemaakt hebt. Met deze 5 lekkere én gezonde snacks vertrek jij voortaan steeds voorbereid naar het werk en heb laat je koeken en snoep wat vaker links liggen.
Groentjes met hummus
Deze snack is niet alleen erg gezond maar ook nog eens erg gemakkelijk om te maken. Snijd verschillende groenten zoals wortelen, komkommer, paprika en selderij in dunne schijfjes. Welke groenten je kiest is helemaal aan jou. Zolang ze maar lekker zijn om rauw te eten en niet te waterig zijn. Gecombineerd met zelfgemaakte hummus is deze snack steeds een schot in de roos. Je kan eindeloos combineren met verschillende groenten en je kan ook je hummus eens pimpen door er verschillende kruiden of groenten door te mixen.
Griekse yoghurt met fruit
Griekse yoghurt is een erg gezonde voeding en zal je voor een lange tijd een verzadigd gevoel geven omdat het veel eiwitten en gezonde vetten bevat. Neem een kommetje Griekse yoghurt en voeg een handvol verse bessen toe, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen. Je kunt er ook een beetje honing of een snufje kaneel aan toevoegen voor extra smaak. Voor voldoende afwisseling kan je de bessen af en toe wisselen voor ander fruit zoals banaan, appel of peer.
Geroosterde kikkererwten
Aan deze snack had je misschien niet meteen gedacht. Nochtans zijn geroosterde kikkererwten de ideale vervanging voor chips of borrelnootjes. Spoel een blik kikkererwten af en dep ze droog. Meng ze met een beetje olijfolie, zout, peper en eventueel kruiden zoals paprikapoeder, komijn of kerriepoeder. Rooster ze vervolgens een halfuurtje in de oven tot ze lekker knapperig zijn.
Energieballetjes
Met enkele simpele ingrediënten zoals noten, havermout, zaden, dadels en honing kan je zelf heerlijke energieballetjes maken. Dadels en noten kopen doe je gewoon in de supermarkt en zijn echte superfoods. Doe alle ingrediënten in een foodprocessor en vorm daarna kleine balletjes van het mengsel. Je kan ze enkele dagen bewaren in de koelkast. Bovendien kan je eindeloos variëren met ingrediënten zoals amandelen, dadels, kokosvlokken, chiazaad of cacaopoeder.
