Mijn eerste mug cake ever! En wat voor één ineens. Een heerlijk smeuïge chocolade mug cake die je kan gebruiken als ontbijt, vieruurtje of als late night snack. Eerlijk gezegd is dit ook niet mijn eerste mug cake hoor. Maar wel de eerste die ik echt enorm lekker vind. De vorige versies verschenen dus nog nooit op de blog. Maar deze is echt te lekker. Probeer hem zelf maar eens uit en laat zeker weten of jullie hem ook zo lekker vinden.
Chocolade – brownie mug cake voor 1 persoon
Ik gebruik voor dit recept een aardewerk Le Creuset koffiemok van 200 ml
- 25 g bloem
- 20 g suiker
- 8 á 10 g cacao
- 30 g melk
- 1 kl olijfolie
- 1 tl bakpoeder
- 8 g pure chocolade callets
- snuifje grof zeezout
- (vanille-ijs)
Doen
- Plaats de koffiemok op een weegschaal
- Voeg alle ingrediënten, behalve de chocolade callets toe
- Roer goed om
- Voeg nu de chocolade callets toe, roer kort om
- Plaats de koffiekom in de microgolf
- Bak 1 minuut op 900 watt
- Serveer al dan niet met een bolletje vanille-ijs
- Geniet!
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook of Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt
