Het Nederlandse woord courgette voor de groente komt uit het Frans. Het is een verkleinwoord van courge, hetgeen merg betekent. De courgette kan geel of groen zijn. Het is één van de gemakkelijkst te telen groentes in een gematigd klimaat.
Recept voor 2 personen:
Ingrediënten:
- 1 courgette
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- peper en zout
Werkwijze:
- Naar eigen smaak kan je de courgette schillen of niet
- Snij hem in halve maantjes
- Smelt een klontje boter in de pan
- Bak hem kort aan met de kruiden
