De Mojito is een cocktail met rum, limoensap, rietsuiker, spuitwater en munt met veel ijs. Deze vindt, net als de meeste op rum gebaseerde cocktails, zijn oorsprong op Cuba. Mogelijk is het daar op de suikerplantages ontstaan. De Mojito was van origine bedoeld als medicijn. Tegenwoordig is de Mojito in het uitgaansleven vooral populair om zijn verfrissende smaak.
Voor 1 cocktail
Ingrediënten:
- 7 – 10 muntblaadjes
- 3/4 limoen
- 2 koffielepels rietsuiker
- 50 ml rum
- bruiswater
- 10 ijsblokjes
Werkwijze:
- Maal de ijsblokjes fijn tot gruis
- Doe de munt, limoen en suiker in het glas
- Plet dit met een stamper
- Voeg de rum toe
- Voeg gemaken ijs toe
- Vul aan met bruiswater tot het glas vol is
- Roer goed en serveer met een rietje
