Palmiers kent iedereen als de gesuikerde opgerolde bladerdeeg koekjes. In deze variant vervangen we de suiker door prosciutto. Van koekjes bij de koffie naar een verrassend aperitief hapje.
Ingrediënten:
- rechthoekige bladerdeeg
- prosciutto
Werkwijze:
- Rol de bladerdeeg een beetje extra uit met een deegrol
- Beleg de bladerdeeg met de ham
- Vouw telkens van boven en onder 2 cm dicht (zie foto)
- Herhaal dit totdat de 2 opgerolde stukken tegen elkaar liggen
- Snij in plakjes van 0.5 cm en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier
- Bak de hapjes ongeveer 18 minuten in een oven van 180 graden
