Recepten, Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

In de oven gebakken wrap met scampi

Een originele en heel andere manier om tortilla’s / wraps te serveren. Heerlijk gebakken in de oven met kaas, scampi en paprika

Recept voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • 4 plakjes belegen kaas ( +- 160 gr)
  • 1 rode paprika
  • 1 kleine rode peper
  • 4 lente uitjes
  • 24 scampi
  • 4 grote tortilla’s

Werkwijze:

  • Pel de scampi, verwijder het darmkanaal en kook de scampi kort gaar
  • Snij de rode peper (zonder zaadjes) heel fijn
  • Snij de kaas in kleine reepjes
  • Snij de paprika en de lente uitjes fijn
  • Snij de scampi in fijne stukjes
  • Maak een mengeling van de scampi, paprika, lente-ui, rode peper en de kaas
  • Beleg 1 tortillia met dit mengsel en leg daarop terug een tortillia
  • Druk dit stevig aan en herhaal dit voor de 2de
  • Bak dit een 5 tal minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden
  • Serveer hierbij een frisse salade

recept met dank aan: Njam

Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *