Deze appelvlaai is ook bekend in onze familie. Ons moeke bakte ze regelmatig en dat smaakt altijd
Ingrediënten:
- 400 gr boem
- 180 gr suiker
- 180 gr boter, op kamer temperatuur
- 2 eieren
- 5 appels, Geschild, in plakjes gesneden
- kaneel
Werkwijze:
- Meng de bloem met de suiker en boter
- Meng hieronder ook de 2 eieren
- Maak van het deeg 2 bolletjes pak in in plastic folie
- Leg het deeg even in de koelkast zodat je het straks beter kan uitrollen
- Bebloem het deeg langs beide kanten, zo blijft hij niet aan de tafel of deegrol kleven
- Rol de deeg uit
- Leg 1 uitgerolde deeg in de vlavorm
- Meng een snuifje kaneel onder te appeltjes
- Vul de vlavorm met de appelschijfjes
- Bedek de appels het ander uitgerolde deeg
- Bak dit +- 35 minuten op 180 graden
