Deze feestelijke mocktail met mandarijn, tonic, salie en zwarte thee is de perfecte non-alcoholische drank voor de feestdagen. De mandarijn en tonic geven een frisse, sprankelende smaak, terwijl zwarte thee en salie zorgen voor een warme, kruidige twist. Wij serveren deze mocktail in de Riedel Longdrinkglazen, te vinden via Cookinglife.nl – stijlvol én praktisch. Liever een cocktail? Voeg dan een scheutje gin toe voor een extra feestelijke touch. Een mocktail/cocktail die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook prachtig uitziet!
Nodig
- verse mandarijnen of mandarijnsap
- tonic
- Angostura bitters
- siroop van salie en zwarte thee:
- 1 glas verse salie
- 1 glas suiker
- 1 glas water
- 1 zakje zwarte thee
- vers citroensap
- citroen of mandarijn voor de afwerking
- ijsblokjes
Nodig voor 1 Mocktail
- 40 ml sap van mandarijn
- 20 ml siroop van salie en zwarte thee
- 10 ml citroensap
- 80 ml tonic
- 1 dash Angostura bitters
Doen
- Maak eerst de siroop van salie en zwart thee. Doe hiervoor de verse salie, suiker en water in een steelpannetje. Breng dit aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit. Voeg de zwart thee toe. Laat volledig afkoelen. Zeef de siroop en zet apart tot gebruik
- Pers de mandarijnen tot sap, zeef het sap
- Pers de citroenen
- Vul een cocktailglas met ijsblokjes
- Voeg mandarijn sap, citroensap, siroop en een dash bitters toe
- Roer kort om
- Vul aan met tonic
- Werk af met een zeste van citroen of mandarijn
- Toch liever een cocktail versie? Voeg dan 20 ml gin toe
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
