Recepten, Zoetigheden

Chocoladekoekjes met pecannoten

Heerlijke chocoladekoekjes met noten

Ingrediënten:

  • 125 gr Pecannoten
  • 150 gr chocolade pure of melk
  • 150 gr boter
  • 125 gr bruine suiker
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • 1 ei
  • 175 gr bloem
  • 1 tl cacao
  • 1 tl bakpoeder (+-5gr)
  • snuifje zout

Werkwijze:

  • Hak de pecannoten grof
  • Hak de helft van de chocolade grof
  • Smelt de ander helft van de chocolade met 50 gr boter
  • Klop de rest van de boter met de suiker, vanillesuiker en een snuifje zout romig
  • Meng de bloem met de cacao en het bakpoeder
  • Roer het bloemmengsel zachtjes door het beslag
  • Meng hier ook de gesmote chocolade door
  • Roer de gehakte pecannoten en chocolade door het beslag
  • Maak hoopjes met een eetlepel op bakpapier
  • Bak de koekjes 10-12 min op 155 graden
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *