Allerlei

Gemarineerde kerstomaatjes

Print Friendly, PDF & Email

Deze tomaatjes zijn heerlijk bij carpaccio of een lekker slaatje

Ingrediënten:

  • 10 kerstomaatjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 el rode wijn azijn
  • peper en zout
  • verse tuinkruiden (peterselie, bieslook, tijm, salie, basilicum, oregano … )
  • 1 kl suiker (als ze van zich zelf al niet heel zoet zijn)

Werkwijze:

  • Snij de kerstomaatjes in 2
  • Doe er alle ingrediënten bij en meng ze goed
  • Laat minstens een uur op smaak komen

Variant:

  • Heb je geen verse tuinkruiden, kan je ook gedroogde gebruiken
  • Je hoeft ook niet alle kruiden de gebruiken, de vermelde kruiden zijn maar een voorbeeld van kruiden die goed samen gaan met tomaten. Laat je eigen fantasie maar werken.

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *