Hoofdgerechten

Geroerbakt rundsvlees met zoete chili-sojasaus

Een heel snel en lekker wokgerecht met rundsvlees, peultjes en cashewnoten

Recept voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • 400 gr biefstuk
  • 5 el zoete chilisaus
  • 2 el sojasaus
  • 2 el water
  • 2 el sesamolie
  • 200 gr peultjes
  • 6 lente uitjes, fijngesneden
  • 50 gr cashewnoten

Werkwijze:

  1. Snijd bij de peultjes de puntjes van de uiteinden
  2. Snijd de biefstuk in reepjes van 1 cm dikte
  3. Kruid de reepjes met peper en zout
  4. Meng in een kommetje de chilisaus, sojasaus en het water
  5. Verhit de sesamolie in een wok
  6. Bak hierin de reepjes biefstuk aan
  7. Voeg na 2-3 minuten de peultjes toe
  8. Roerbak ze een minuut mee en voeg het chili mengsel toe
  9. Laat het nog 1 minuut pruttelen en voeg de cashewnoten en de lente uitjes toe
  10. Serveer met mie of rijst
Print Friendly, PDF & Email

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *