Barbecue, Recepten

Ananas á la mojito (op de BBQ)

Print Friendly, PDF & Email

Dit is een heerlijk fris en zomers dessertje, zelfs de niet liefhebbers van ananas kan je hiermee bekoren. Waarschijnlijk houden ze dan wel van rum die erin zit.

Voor 4 personen:

Ingrediënten:

  • 1/2 ananas
  • 4 el rietsuiker
  • 8 el witte rum
  • enkele blaadjes munt
  • zilverfolie

Werkwijze:

  • Scheur 4 vierkanten zilverfolie van ongeveer 30 op 30 cm
  • Snij de ananas in stukjes
  • Snij de munt in fijne reepjes
  • Leg een beetje ananas in het midden op het zilverpapier
  • Vouw de papillot al een beetje omhoog (zie foto)
  • Doe in elke papillot 1 el suiker en 2 el rum
  • Strooi er een beetje versneden munt over
  • Vouw de papillot helemaal dicht en plaats hem ongeveer 5 minuten de grill van een warme BBQ
  • Je kan hem ook in de oven garen

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *