Dit is een heerlijk fris en zomers dessertje, zelfs de niet liefhebbers van ananas kan je hiermee bekoren. Waarschijnlijk houden ze dan wel van rum die erin zit.
Voor 4 personen:
Ingrediënten:
- 1/2 ananas
- 4 el rietsuiker
- 8 el witte rum
- enkele blaadjes munt
- zilverfolie
Werkwijze:
- Scheur 4 vierkanten zilverfolie van ongeveer 30 op 30 cm
- Snij de ananas in stukjes
- Snij de munt in fijne reepjes
- Leg een beetje ananas in het midden op het zilverpapier
- Vouw de papillot al een beetje omhoog (zie foto)
- Doe in elke papillot 1 el suiker en 2 el rum
- Strooi er een beetje versneden munt over
- Vouw de papillot helemaal dicht en plaats hem ongeveer 5 minuten de grill van een warme BBQ
- Je kan hem ook in de oven garen
){kind=link}