Lissabon
Een citytrip richting Lissabon stond al enkele jaren op onze planning. Maar telkens weer boekten we een andere bestemming zoals Boedapest of Valencia. Een tijdje geleden kwam het er eindelijk van. De vliegtickets richting Lissabon waren geboekt. Door de drukte (verhuis) van de laatste maanden ten huizen ‘Kris Kookt’ hadden we vooraf weinig opzoekwerk gedaan.
Het was vooral een citytrip om even uit te rusten. Heerlijk ontspannen dwalen door de charmante smalle straatjes van Lissabon. Genieten van een beetje zon in december en al het lekkers wat Portugal te bieden heeft. Maar er is dus veel meer te doen en te beleven in Lissabon dan de foodie tips die ik hieronder meegeef.
We verbleven in hotel Hotel Figueira Lisboa aan het Praça da Figueira. Een prachtig hotel met al even mooie ruime kamers, een heerlijk ontbijtbuffet en ontzettend vriendelijke service. Ook de ligging van dit hotel is ideaal om Lissabon te ontdekken. Met een actie via bookings betaalden we € 270 voor 3 nachten incl. ontbijt.
Lisbon Card
Als je van plan bent om wat sightseeing te doen in Lissabon, dan is het misschien goed om de ‘Lisbon Card’ aan te schaffen. Hiermee kan je onbeperkt gebruik maken van al het openbaar vervoer in Lissabon en krijg je gratis toegang tot heel wat bijzondere bezienswaardigheden
Maar laat zeker ook eens de stadsgids links liggen. Verdwaal in het doolhof van middeleeuwse steegjes in Alfama Of ontdek de uitgaanswijk Bairro Alto met z’n smalle, steile straten staan vol cafeetjes en restaurants. Proef Pastel de Belém en de Portugeese likeur Ginjinha.
Lx Factory
Het oude industrieterrein aan de rand van de stad heeft er een tijd verlaten bijgelegen. Maar sinds 2008 is er hard gewerkt om de LX Factory te maken tot wat het nu is. LX Factory wordt door de locals gezien als een ministad voor creatievelingen.
Zodra je de poort van LX Factory binnenstapt waan je je in de industriële omgeving van vroeger. Op het terrein staan nog de oude robuuste gebouwen waar nu winkels, barretjes en galerijtjes in huizen. De sfeer die er hangt, is erg relaxed en no-nonsens. Dat maakt het extra leuk om rond te lopen, winkels te bekijken en een hapje te eten
1300 TABERNA – Lx Factory
Om een hapje te eten stapten wij binnen bij 1300 TABERNA. Dit restaurant heeft een moderne en trendsettende kijk op zowel decoratie als gastronomische gerechten. De industriële hal kreeg een trendy, modern, creatief en zelf misschien kitscherige inrichting. Wij proefde er een overheerlijke tartaar van zeebaars, gegrilde octopus en smeuïge varkenswangen. Een aanrader!
Cervejaria Ramiro
Cervejaria Ramiro staat wijd en zijd bekend voor zijn aanbod aan zeevruchten. Van gigantische tijgergarnalen tot verste krab of kreeft. Van eendenmosselen (percebes) tot de lekkerste schelpjes in knoflookboter.
Het is één van die restaurants waar je gewoon begint te bestellen, en je hebt het gevoel dat je hun hele menu wilt proeven. Bestel een heerlijk flesje Vino Verde (€13) en proef van de meest verse, meest pure zeevruchten die je ooit zult eten. Bestel zeker de venusschelpen (amêijoas à bulhão pato) heerlijk met een stukje krokant getoast brood.
We bezochten dit restaurant zelfs twee keer. Zo proefden we o.a. krab, kreeft, gegrilde langoustine, enz. Laat zeker een plaatsje over voor Prego do lombo, een Portugees steak sandwich. Waanzinnig lekker!
Cantinho do avillez
Restaurant Cantinho do Avillez behoord tot het imperium aan restaurants van de befaamde sterrenchef José Avillez. Deze populaire Cantinho ligt in de trendy wijk Chiado. Hier proef je een nieuwe stijl van de Portugese keuken, duidelijk beïnvloed door verschillende rijzen van chef-kok José Avillez.
Wij kozen er voor een flesje JA Wines, side project van chef José Avillez. Hierbij bestelden we ongeveer de hele kaart aan starters. Van ceviche van rode biet tot de heerlijke gefrituurde groene bonen. Afsluiten deden we met twee waanzinnig lekkere desserts. Éénmaal op basis van hazelnoot, de andere een perfecte crème brûlée. Voor dit avondje genieten betaalden we een rekening van € 102.
Time Out Market – Mercado de la Ribeira
Time out market werd in 2014 het leven in geroepen door ‘Time Out Lisboa magazine’. Met 24 restaurants, acht bars en een tiental winkels vind je hier voor ieder wat wils. Van bekende Portugeese chefs tot originele foodconcepten. Loop hier een beetje rond, bestel wat lekkers en zoek een plaatsje aan de lange tafels in het midden van de foodhal. Ideaal voor lunch of aperitief.
Pasteis de Belem & A Ginjinha
De Pastéis de Belém of Pastéis de Nata zijn één van de meest bekende zoetigheden uit de Portugese keuken. Maar van ‘A Ginjinha’ had ik nog niet gehoord voordat we in Lissabon aankwamen. Her en der vind je kleine A Ginjinha bars. Ginjinha is een shot van kersenlikeur op basis van ietwat zure ginja-kers – in België bekend als ‘kriek. Ga opzoek naar deze minibarretjes en ontdek A Ginjinha.
Pastéis de Belém vind je in Lissabon bij elke bakker. Maar de lekkerste proefden we bij de originele Pastéis de Belém bakkerij: Confeitaria de Belém. Sinds 1837 maken ze deze beroemde gebakjes hier volgens geheim recept.
Alfaia wine bar – Garrafeira Alfaia
Alfaia is een kleine gezellige wijnbar gelegen in Bairro Alto. Stap hier binnen voor een heerlijke kennismaking met Portugese wijn, porto of madeira. Het aanbod per glas is enorm uitgebreid. Daarnaast kan hier verschillende kazen proeven en eenvoudige tapas bestellen.
Extra tips:
- De toren van Belem
- Het Jeronimos klooster
- São Jorge Castle
- Met de trein naar Sintra. Na een treinrit van ongeveer drie kwartier kom je in een sprookjeswereld vol mysterieuze paleizen.
- Station “Estação do Oriente”
- Océanario de Lisbao – Europa’s grootste Aquarium
