Ga naar de inhoud
Kris Kookt

Kris Kookt

Belgische foodblog

  • Home
  • Atelier Kris Kookt
  • Recepten
    • Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap’s
    • Aperitief hapjes
    • Voorgerechten
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Barbecue
    • Recepten van de Chef
    • Zoetigheden
    • Ontbijt
    • Dranken & Cocktails
    • Allerlei
  • Restaurant belevingen
  • Travel
  • Vrienden
  • About Me
  • Contact
Inside Skirt Crispy Rice Bowl met avocado en Spicy Mayo
Hoofdgerechten, Recepten

Inside Skirt Crispy Rice Bowl met avocado en Spicy Mayo

Recept - Orangette soesjes met sinaasappel en chococlade
Recepten, Zoetigheden

Recept – Orangette soesjes met sinaasappel en chococlade

Pitabroodjes met pulled zalm en salsa-verdedip
Hoofdgerechten, Recepten, Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Pitabroodjes met pulled zalm en salsa-verdedip

Allerlei, Recepten

Confituur van mango en vijg

door krisbijgewerkt opapril 17, 2024maart 29, 2012Laat een reactie achter op Confituur van mango en vijg

Je eigen confituur maken is heel gemakkelijk. Je krijgt specialere combinaties als in de supermarkt, en je kan er natuurlijk heel creatief in zijn. Hier een voorbeeldje van mijn favoriete confituur van mango en vijg Recept voor 1 pot confituur Ingrediënten: Werkwijze: Share This:

Lees meer
Recepten, Zoetigheden

Bladerdeeg taartje van mango

door krisbijgewerkt opnovember 26, 2020maart 26, 2012Laat een reactie achter op Bladerdeeg taartje van mango

Mango doet het geweldig in desserts, zelfs wanneer het gebakken wordt. Serveer dit opbeurende dessert met een heerlijk bolletje vanille ijs. Share This:

Lees meer
Witloofsalade met appel
Allerlei

Witloofsalade met appel

door krisbijgewerkt opfebruari 21, 2018maart 22, 20121 reactie op Witloofsalade met appel

Een heerlijk frisse witloof salade met stukjes appel Share This:

Lees meer
Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Wrap met kip en wokgroeten

door krison maart 19, 2012maart 19, 2012Laat een reactie achter op Wrap met kip en wokgroeten

Een heerlijk, makkelijke wrap met kippenblokjes en wokgroeten Share This:

Lees meer
Ovenschotel met kip en boursin
Hoofdgerechten

Ovenschotel met kip en boursin

door krisbijgewerkt opmei 16, 2019maart 12, 20124 reacties op Ovenschotel met kip en boursin

De klassieke vlees- groenten- aardappel maaltijd in een heerlijk verrassende ovenschotel Share This:

Lees meer
Hoofdgerechten

Nasi met kip

door krisbijgewerkt opfebruari 21, 2018maart 5, 2012Laat een reactie achter op Nasi met kip

Een makkelijk en dagdagelijk één-pans-gerecht met kip, kippenballetjes, groenten en rijst Share This:

Lees meer
Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Pizza met prosciutto

door krison maart 1, 2012maart 1, 2012Laat een reactie achter op Pizza met prosciutto

Zelf pizza maken is eigenlijk heel gemakkelijk, en veel lekkerder als pizza’s uit de diepvries. Hierbij een klassieke pizza met heerlijke prosciutto Share This:

Lees meer
Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Pizza met salami en spek

door krison februari 29, 2012februari 29, 2012Laat een reactie achter op Pizza met salami en spek

Zelf pizza maken is eigenlijk heel gemakkelijk, en veel lekkerder als pizza’s uit de diepvries. Hierbij een klassieke pizza met salami en een beetje spek Share This:

Lees meer
Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Pizzasaus (basis recept)

door krison februari 28, 2012februari 28, 2012Laat een reactie achter op Pizzasaus (basis recept)

Deze tomatensaus is heerlijk om te gebruiken als basis voor je pizza’s Share This:

Lees meer

Berichten paginering

Pagina 1 … Pagina 184 Pagina 185 Pagina 186 … Pagina 202

Foodblog By Kris Herrijgers

Follow

Inschrijven op de gratis nieuwbrief

Recepten

  • Ontbijt
  • Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap’s
  • Aperitief hapjes
  • Soepen
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Barbecue
  • Zoetigheden
  • Dranken & Cocktails
  • GinTonic Foodpairing
  • Allerlei

Instagram

Picnicco bij Madrevite. Een prachtig wijnhuis, uit Picnicco bij Madrevite. Een prachtig wijnhuis, uitzicht over de glooiende heuvels van Umbrië, een magische zonsondergang, sfeervolle muziek op de achtergrond en enkele heerlijke foodtrucks. Simpel, puur en exact alles wat je nodig hebt voor een fantastische date night. 🍷✨

@cantinamadrevite #picnicco #winelover #italy
#madrevite
Een extra voordeel van Italië? De fantastische tra Een extra voordeel van Italië? De fantastische trattoria’s en osteria’s. Enkele dagen geleden bezochten we @trattoriabrunocoppetta , op aanbeveling van onze huisbaas en een wijnboer die we hier in de streek leerden kennen. Het restaurant ademt een levendige, pure Italiaanse sfeer uit.

We genoten onder andere van een heerlijke pici cacio e pepe, die aan tafel werd afgewerkt, en gnocchi met ganzenragout. Als hoofdgerecht kozen we voor everzwijn alla cacciatora en gegrilde lamskoteletten.

Het absolute hoogtepunt van de avond was echter het dessert: een verfijnde panna cotta met saffraan. Een dessert dat we thuis zeker ook eens willen proberen te maken. Al sluit ik niet uit dat die cacio e pepe binnenkort eveneens op tafel verschijnt.

#Italië #Trattoria #CacioEPepe #PannaCotta #Umbria
Creatieve Toscaanse perfectie bij Osmosi ✨🍷 Vlakbi Creatieve Toscaanse perfectie bij Osmosi ✨🍷 Vlakbij Montepulciano ontdekten we Osmosi, waar chef Mirko Marcelli de Toscaanse keuken een moderne en verrassende twist geeft, met invloeden uit heel Italië en een sterke focus op creativiteit, techniek en seizoensproducten. 

We begonnen met een verrassende cocktail op basis van vodka, ginger beer, sinaas, limoen, rode peper en oregano. Ik ging zelf voor de mocktail met appel, aardbei, radijs, basilicum en tonic. Daarbij verschenen heerlijke broodstengels en een verfijnd hapje van geroosterde paprika op tafel. 

Wij kozen voor het menu Concentrazione: een blind tasting menu van tien gangen waarbij elk gerecht opnieuw wist te imponeren. Een hoogtepunt was de gerijpte en kort gebakken forel, elegant gecombineerd met chorizo en andijvie. Vervolgens kwamen onder meer een ravioli met eend en perfect gegaard lamsvlees op tafel. Als pre-dessert verscheen een verfrissende creatie rond passievrucht met basilicumschuim. Het uiteindelijke dessert bestond uit aardbei, erwt en amandelijs — origineel, evenwichtig en verrassend harmonieus. 

Chef en bediening brengen hier creatieve en uitdagende gerechten met veel aandacht voor detail, balans en productkwaliteit, waardoor elke gang aanvoelt als een nieuwe ontdekking. Daarbij genoten we van een prachtige fles Vino Nobile di Montepulciano van Poderi Sanguineto I e II, jaargang 2023. Deze elegante Toscaanse wijn, gemaakt op basis van voornamelijk sangiovese, staat bekend om zijn verfijnde structuur en aroma’s van rood fruit, kruiden en lichte aardse toetsen. 

We rekenen uiteindelijk zo’n €360 af en sluiten meer dan voldaan af — al hadden we stiekem ook graag nog enkele gerechten van de 2 andere menu’s willen proeven.

#Osmosi #Montepulciano #Toscane #FineDining #FoodieTravel
Three things we love about vacation: wellness, wal Three things we love about vacation: wellness, walking, and wine.

Advertentie @cyprianerhof_dolomit_resort 

#cyprianerhof #wellness #dolomiti #foodieontour
Een favoriete plek? Zonder twijfel: de bar. Tijde Een favoriete plek? Zonder twijfel: de bar.

Tijdens ons verblijf in Cyprianerhof in de Dolomieten passeren we er maar al te graag voor een aperitivo of een heerlijke after-dinnercocktail. Gewoon even bekomen van een stevige wandeling.

Zo’n plek waar je niet alleen iets drinkt, maar waar je telkens opnieuw iets ontdekt. Nieuwe smaken, verrassende combinaties, leuke verhalen en vooral: bartenders met een eigen visie. Creatief, gepassioneerd en altijd klaar om je mee te nemen in hun wereld.

En eerlijk? Ze weten ons élke keer opnieuw te verrassen. Een frisse Matcha Mojito, een krachtige Espresso Negroni of een perfect uitgebalanceerde Pisco Sour — stuk voor stuk cocktails met karakter. Naast de klassiekers voegen de bartenders ook telkens enkele verrassende eigen creaties toe. Creatief, smaakvol en altijd met oog voor detail.

Tel daar de gezellige setting en de goeie muziek op de achtergrond bij, en je hebt de perfecte plek om na te genieten van een dag in de bergen.

Advertentie @cyprianerhof_dolomit_resort 

#cocktailtime #getaway #cyprianerhof #visititaly🇮🇹 #foodieontour @visititaly @suedtirol.official
For the second time in a row, we made a stop at Re For the second time in a row, we made a stop at Restaurant Stahl by @christianl.stahl in Beieren (Germany) — and once again, it felt like coming home. This is one of those places where everything falls into place: from the warm welcome and relaxed atmosphere to the refined dishes and high-quality wines.

In the kitchen, we find winemaker and Michelin-starred chef Christian Stahl, who effortlessly blends his two worlds. Once again, we were immersed in his unique universe, where contemporary gastronomy and characterful wines enhance one another.

The style is relaxed yet thoughtful, striking a bezitfull balance between flavor, finesse, and experience. A place that stays with you — and one we are always happy to return to. More about this soon on the blog!

#kriskookt #winzerhofstahl #gastronomie #wijnspijs #culinairebeleving
Comfort food op z’n best 🔥 Deze kruidige shakshuka Comfort food op z’n best 🔥 Deze kruidige shakshuka met merguez is zo’n gerecht waar je meteen gelukkig van wordt. Een rijke tomatensaus, warme specerijen en pittige merguez, afgewerkt met perfect gegaarde eitjes… eenvoud die gewoon klopt.

Serveer met een goed stuk brood en je hebt pure gezelligheid op tafel. 👉 Recept nu op de blog

Advertentie @themeatlovers

#kriskookt #shakshuka #comfortfood #merguez #worldcuisine
Sinds enkele maanden heeft Hoogstraten er een culi Sinds enkele maanden heeft Hoogstraten er een culinaire parel bij. In september 2025 opende @lust99hoogstraten zijn deuren in de voormalige pastorie van het begijnhof, een charmante plek vol karakter en geschiedenis.

Gastheer en sommelier Mathias kennen we nog van vroeger op school, en zowel hij als zijn broer Leander kennen we nog van hun passage bij Resto Lewis. Des te leuker om te zien dat ze nu samen terugkeren naar Hoogstraten om hier hun eigen culinaire verhaal te schrijven.

De warme, intieme setting vormt het perfecte decor voor hun visie, waarin creativiteit, kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. In de keuken laten chefs Leander en Tim hun creativiteit de vrije loop, terwijl Kolette en Mathias in de zaal zorgen voor een hartelijke en persoonlijke ontvangst.

Bij ons eerste bezoek waren we al onder de indruk van hoe vlot alles liep, zeker zo kort na de opening. Ook dit tweede bezoek bevestigde dat gevoel: hier wordt met zorg en passie gewerkt.

We starten met enkele hapjes zoals zalm met nori en radijs, gevolgd door een bresaolarolletje met boterboontjes en een fris soepje van asperges en groene kruiden. Het voorgerecht bestond uit tataki van hamachi met doperwt en warmoes. Nadien volgde een gegrilde asperge met kalfsvlees, kappertjes en ansjovis, in vitello tonnato-stijl.

Als hoofdgerecht kregen we rosé gebakken lamsvlees met tuinbonen, asperges en morilles. Daarbij genoten we telkens van een mooi aangepast wijnarrangement. We sloten af met een fris dessert op basis van mango, sticky rice en witte chocolade.

Lust99 weet te overtuigen met smaakvolle en creatieve gerechten, een stijlvolle inrichting en een interessante apero- en wijnkaart. Wij kijken alvast uit naar wat hier nog volgt.

#Lust99 #Hoogstraten #CulinairGenieten #FineDining #foodiebelgië
Deze Spicy Belgische margarita met Fryns jenever, Deze Spicy Belgische margarita met Fryns jenever, koriander en jalapeño is één van de beste cocktails die we al hebben gemaakt.

Fris, pittig en met karakter — de zachte toetsen van de jenever combineren verrassend goed met de kick van jalapeño en de frisse punch van koriander. Liever alcoholvrij? Dat kan zeker.

Het volledige recept staat nu op de blog. Ideaal om zelf te shaken en indruk te maken 😉🍸

{ Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid }

Advertentie @cookandsizzle_be

Nodig voor 1 cocktail:

- 2 schijfjes ingelegde jalapeño’s
- 3 takjes koriander
- 60 ml Fryns Premium Belgian Genever
- 30 ml limoensap
- 20 ml suikersiroop 2:1
- ijsblokjes

Tip: Ben je echt geen fan van koriander? Vervang deze dan door 3 frisse jonge takjes selder. Het resultaat is minstens even lekker.

Doen:

Doe 1 schijfje jalapeño en de koriander in een cocktailshaker. Plet dit met een muddler. Voeg genever, limoensap, suikersiroop en ijsblokjes toe. Shake krachtig. Strain de cocktail in een cocktail glas met ijsblokjes en gaeniet!

#KrisKookt #cocktailtime #margarita #jenever #fryns
Sticky honey zalm lovers, dit wil je maken! Zin i Sticky honey zalm lovers, dit wil je maken!

Zin in een snelle, maar super smaakvolle maaltijd? Deze sticky honey zalm met rijst, broccoli en wasabi dressing is echt een topper. Zoet, hartig én een pittige kick in één bord — precies wat je nodig hebt na een drukke dag. Recept nu op de blog.

Advertentie @lecreusetbelux

#kriskookt #zalm #makkelijkrecept #weeknightdinner #foodinspo
Meer zondagen zoals deze, graag. Eerst wat sporten Meer zondagen zoals deze, graag. Eerst wat sporten, daarna gezellig lunchen in het zonnetje met aspergehotdogs en parmaham. In de namiddag werken in de tuin. Nadien tijd voor apero met bubbels op ons terras. De BBQ gaat aan: venkel en asperges op de BBQ plancha, met langoustines en pieterman. Patatjes uit de bricknic erbij en een goed flesje wijn op tafel. Laat de lente nu maar blijven duren.

#bbq #bricknic #summer #aperotime
Romantische getaway aan het Meer van Genval. Afgel Romantische getaway aan het Meer van Genval. Afgelopen weekend verbleven we bij Martin’s Château du Lac. Wandelen langs het water, de natuur van de Groene Gordel rond Brussel ontdekken en volledig onthaasten in de wellness. ’s Avonds genoten we bij Genval.Les.Bains, met zicht op het meer. Even weg, dicht bij huis. Gewoonweg heerlijk. Volledig artikel nu op de blog.

Advertentie @martinshotels

#kriskookt #genval #chateaudulac #romantischovernachten #groenegordel
Volg op Instagram

 

Tags

Aardappelen Aardbeien Aperitief Asperges Avocado Aziatisch Bladerdeeg Broodjes Chocolade Cocktails Desserts Doperwt Elixir d’Anvers Feestelijk Feta GaultMillau Gebak Gin Hapjes Italië Kalfsvlees Kip Koekjes Koriander Le Creuset Lidl Limoen Mozzarella News NorthSeaChefs Ovenschotel Pasta Pesto Pompoen Rijst Rum Scampi Snacks Soep Stoofpotje The Meatlovers Vis Weber Barbecue Yoghurt Zalm
Uw gegevens worden verwerkt conform ons cookie- en privacybeleid.

Privacy Policy – Cookie Policy

Social

Follow Kris Kookt @
2026 Copyright Kris Kookt. Blossom Pretty | Ontwikkeld door Blossom Themes. Mogelijk gemaakt door WordPress.Contact