Door de kipfilet kort aan te bakken en te bedekken met knoflook-mayonaise, kaas en paneermeel blijft hij heel sappig. Een lekker makkelijk kip-gerechtje dus. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Dit gerecht is lekker met oven aardapelen en geroosterde groenten met mozarella Share This:
Een heerlijke koude pasta met pesto en alles wat erbij hoort. Natuurlijk terug met mijn favoriete pesto “alla calabrese” Share This:
Deze aardappelbereiding vind ik persoonlijk één van de lekkerste, Lekker krokant van buiten, zacht van binnen. Dit is mijn versie van gepofte aardappel. Ze hebben een heerlijk aroma van look,tijm en rozemarijn. Smaken puur en zien er ook nog eens fantastisch uit. Wat wil je nog meer? Share This:
Tzatziki is een heerlijk traditioneel Grieks gerecht. Heerlijk als dipsaus of bij calamares, salades en natuurlijk barbecue. Belangrijk en natuurlijk het lekkerste is dat je deze saus 1 dag op voorhand maakt, zo krijgt hij een veel smaak. Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Groenten die in de oven geroosterd worden behouden heel veel smaak en je hebt er bijna geen vetstof voor nodig. Dit afgewerkt met een beetje tomatensaus en mozzarella bekom je een heerlijk bijgerecht Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Witte chocolade panna cotta met frambozen, zegt dit al niet genoeg!! Dit is een fantastisch nagerecht afgewerkt met gekonfijte schil van limoen en citroen. Share This:
Tonijn, Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft tonijn rood/roze vlees. Tonijnsteaks worden het best zo puur mogelijk gehouden en zo kort mogelijk gebakken. Heerlijk in combinatie met deze rijstnoedelsalade. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Voor de noedelsalade: De dressing: Werkwijze: Variant: Share This:
Een papillot heeft het voordeel dat de vis heel sappig blijft. Hier een heerlijk recept van een stukje Victoriabaars met Italiaanse kruiden en groenten Share This:
Een heerlijk seizoengebonden dessertje (september en oktober) zijn de beste maanden voor heerlijke vijgen. Door ze te pocheren in een soort zelf gemaakte gluhwein worden ze nog lekkerder van smaak Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Vanillesaus: Werkwijze: Share This:
