Quiche met prei, geitenkaas en spekjes
Snacks, Broodjes, Quiche & Wrap's

Quiche met prei, geitenkaas en spekjes

Een heerlijke quiche met prei, geitenkaas en spek. Makkelijk en heel snel klaar

Recept voor 2 personen:

Ingrediënten:

  • 1 kant en klare rol bladerdeeg (Herta)
  • 2 middelgrote prei
  • 200 gr spekblokjes  (Herta)
  • 150 gr vaste geitenkaas
  • 2 eieren
  • 200 ml room
  • 100 gr gemalen Emmental

 

Werkwijze:

  1. Snij de prei in fijne reepjes, spoel de prei proper en laat hem even drogen
  2. Bak de spek blokjes krokant zonder vetstof
  3. Meng de eieren met de room en kruid dit met peper
  4. Verwarm de oven op 180 graden
  5. Leg de bladerdeeg in de bakvorm
  6. Snij de geitenkaas in dunne plakjes en verdeel deze over de bodem
  7. Verdeel de prei-ringen en de spekblokjes hierover
  8. Giet hierop het mengsel van de eieren en de room
  9. Strooi de emmentaler erop
  10. Zet de quiche in de oven en laat 45 minuten bakken

 

Een quiche die al op de trein naar Parijs zat. Hopelijk heeft het gesmaakt.

Share This:

Dit vind je misschien ook leuk...

2 reacties

  1. […] we maar een tweetal uurtjes in de Thalys doorbrachten, gingen we snel over naar het hoofdgerecht: quiche met geitenkaas, prei en spekjes vergezeld van een lekker flesje wijn. Als je de quiche net voor vertrek afbakt, blijft hij lauw tot […]

  2. lekker met spek

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *