Camembert gevuld met kruiden, salade van venkel, krokantje van rozijnenbrood en pompoenpitten Laat je smaakpapillen verleiden door deze verrukkelijke creatie: camembert gevuld met kruiden, geserveerd met een verfrissende salade van venkel, een krokantje van rozijnenbrood en pompoenpitten. Deze combinatie van romige, hartige en knapperige texturen zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring. . Nodig: Doen: De dag …
Cocktails by Jan Van Ongevalle & Sofie Ketels De Negroni is een variant op de Americano, een mix van Campari, vermout en bruiswater. De Negroni werd geboren toen Graaf Negroni van Firenze in 1919 de barman van zijn staminee Caffè Casoni vroeg om zijn favoriete cocktail wat sterker te maken. Waarop de barman, ene Fosco …
Veranda opende zijn deuren op een nieuwe locatie In februari 2016 heropende restaurant Veranda zijn deuren op een nieuwe locatie. Het concept is ongewijzigd, enkele hapjes en vijf gangen voor € 55. Al dan niet met een glaasje aangepaste (natuur)wijn. Het pand op de nieuwe locatie “Lange Lobroekstraat” straalt de gekende Veranda vibes uit. Puur, …
Een fris en zomers recept Één van mijn favoriete stukjes taart in de zomer is toch wel deze frisse plattekaastaart met limoen en aardbeien. Een heerlijk krokante bodem, frisse platte kaas met limoen en een heerlijk topping met aardbeien. Plattekaastaart met aardbeien Extra benodigdheden: Springvorm, bakpapier Ingrediënten: Doen: Afwerking Share This:
Vietnamese Street Food in het kleinste restaurant van Vlaanderen Aan de Sint-Jorispoort in Antwerpen kan je tegenwoordig terecht bij BÚN voor een portie Vietnamees Street food. In dit kleinste restaurant van Vlaanderen vinden we de Vietnamese Hoa Truong en de Nederlander Huibrecht Berends terug. Beiden verdienden hun sporen al in de zalen van toprestaurants. Zo werkte Huibrecht …
Ontdek een verrukkelijke combinatie met ons recept voor asperges uit de grillpan, verrijkt met de subtiele zoute smaak van rauwe ham en de romige textuur van feta. Dit gerecht, bereid in een Greenpan, brengt de frisse smaak van seizoensasperges naar een hoger niveau, perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd. Laat je verleiden door de …
Antwerpen Proeft begon ooit met 15 standjes op de Antwerpse Groenplaats. Deze 10de editie is inmiddels uitgegroeid tot de grootste culinaire show van België. Aan de Waagnatie kon je terecht bij 90 stands en paviljoenen, met voor elk wat wils. Voor deze jubileumeditie werden alle registers opengetrokken. Onder andere tv-kok Jeroen Meus met Würst, tv-gezicht en …
GinTonic: Musa Lova gin – zeste limoen, 3 jeneverbessen – Premium tonic Foodpairing: Chips van gedroogde banaan – Guacamole Musa Lova gin is een klassieke gin op basis van graanalcohol. Alles draait bij Musa Lova rond bananen. Ook in deze gin kan u een toets van bananen herkennen, zowel in de geur als in de smaak. De …
Ikzelf hou enorm van groenten of kruiden die verwerkt zitten in een dessert. Echter had ik deze combinatie zelf nog nooit proberen te maken. Terwijl ik een dessert rond banaan aan het uitwerken was kwam ik bij deze combinatie uit. Ik moet zeggen, dat ik er trots op ben. Deze combinatie is echt overheerlijk. Het …
