Limoncello, de verfrissende citroenlikeur uit Zuid-Italië kennen we natuurlijk allemaal als ijskoud digestief. Maar probeer voor de verandering deze rabarbercello. Inderdaad homemade met de meenst frisse groente van ons land… Share This:
Kippenvleugeltjes met provencaalse saus en couscous
Kippenvleugeltjes zijn een zeer onderschat stukje van de kip. Op deze provencaalse wijze smaken ze super, lekker sappig en mals met een heerlijke saus Share This:
Kipgratin met kruidig stokbrood
Een heerlijke ovenschotel met kip, spek en prei. Geen aardappelen, maar wel krokant stokbrood bovenop. Share This:
Bananenvlaai
Deze vla koop je niet bij de bakker. Hier is een eenvoudig recept voor een overheerlijke bananevlaai. Share This:
Kalkoenstoofpotje met paddestoelen en pesto
Dit is een lekker en kleurrijk stoofpotje van kalkoen. Share This:
Gratin dauphinoise
Gratin is een Frans gerecht, op basis van aardappelen room. Dit traditionele gerecht heeft geen enkele recept. Iedereen heeft hier zijn eigen versie van, hier is de mijne, Share This:
Appelvaai
Deze appelvlaai is ook bekend in onze familie. Ons moeke bakte ze regelmatig en dat smaakt altijd Share This:
Advocaatsausje
Dit is eigenlijk een vanille sausje (creme anglaise) met advocaat Share This:
Banketbakkersroom
Vanillebanketbakkersroom of crème pâtissière is een speciale gele vla-achtige room die vaak in tompoezen, eclairs, vlaaien en soezen gebruikt wordt. Share This: