Elk jaar vindt in September de Negroni Week plaats. 7 dagen lang in het teken van één van de meest iconische cocktails van Italië. Vorig jaar gingen we voor een heerlijke aperitivo met crostini, artisjokcrème en prosciutto in combinatie met een branca Negroni. Dit jaar gaan we voor drie heerlijke cocktails met Noilly Prat Ambre.
Noilly Prat Ambre staat bekend om een rijk en kruidig karakter. 13 verschillende kruiden en specerijen, zoals rozenblaadjes en koriander uit Marokko, kardemom uit India en kaneel van Sri Lanka maken Noilly Prat Ambre tot een kruidige smaaksensatie. Toch vinden we deze Ambre toegankelijker dan een klassieke vermout. Ideaal dus om hier enkele leuke cocktails mee te maken.
Ambre Negroni
- 30 ml Noilly Prat Ambre
- 30 ml Sipsmith gin
- 20 ml Elixir d’Anvers
- schijfje sinaasappel
- ijsblokjes
- Vul je tumblerglas met ijs.
- Giet de dranken erbij.
- Roer alles rustig door om de dranken goed te laten verdunnen met het ijs.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
Negroni Sbagliato
- 30 ml Noilly Prat (Ambre) Vermout
- 30 ml Botanic Bitter
- 60 ml prosecco
- schijfje sinaasappel
- ijsblokjes
- Vul een cocktailglas met ijsblokjes
- Voeg Noilly Prat Ambre en Botanic Bitter toe, roer kort om
- Vul verder aan met prosecco
- Werk af met een schijfje of zeste van sinaasappel
Highball – Negroni Tonic
- 30ml Noilly Prat Ambre
- 30ml Botanic Bitter
- 30ml Sipsmith gin
- 1 sinaasappelzeste
- ijsblokjes
- 100 ml tonic
- Vul een cocktailglas met ijsblokjes
- Voeg de eerste drie dranken toe, roer kort om
- Voeg de tonic toe
- Werk af met een schijfje of zeste van sinaasappel
#ADV – Dit recept behoort tot een betaalde samenwerking tussen Kris Kookt & Alcobrands
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook of Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
