Een smeuïge rabarber taart, erg makkelijk klaar te maken en super lekker. Share This:
Grapefruit and koriander gin tonic
Koriander als garnituur in gin tonic, daar had ik al eens van gehoord. Maar het toevoegen van pompelmoes sap was voor mij helemaal onbekend. Online kwam ik deze combinatie tegen. Dit hebben we natuurlijk geproefd en goedgekeurd. Benodigdheden, per cocktail: Werkwijze: Schol !! Share This:
Gemarineerde kipspiezen met dipsaus van zure room, honing en limoen
Heerlijk sappige kipspiesjes gemarineerd met rode peper, gember, look en limoen. Deze licht pikante kip satés smaken heerlijk met een dipsaus op basis van zure room, honing en limoen. Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Marinade: Dipsaus: Werkwijze: Recept: Weber, Het grote barbecuebook Share This:
Gin Fizz
Deze Gin cocktail proefde ik voor de eerste keer in cocktailbar Tam-Tam in Middelkerke. Sindsdien staat deze in mijn geheugen gegrift. Benodigdheden voor 1 cocktail: Werkwijze: Share This:
Antwerpen Proeft 2014
Antwerpen Proeft 2014 was een top editie. De locatie bleef ongeveer hetzelfde als vorig jaar. Toch is de indeling helemaal veranderd. Om de weerfactor máximaal buitenspel te zetten werd er dit jaar gekozen om een stuk van de industriële setting van de Waagnatie ten volle uit te spelen. 40% outdoor, 20% outdoor-met-dak en 40% indoor was de nieuwe …
Scampi met wokmie, kerstomaten en rode ui
Een enorm gemakkelijk gerecht met wokmie en scampi. Samen met de ingrediënten voor pesto is dit een erg lekker gerecht. Share This:
Culinaria 2014
Culinaria 2014 als Festjn, Culinaria laat u genieten van culinaire ervaringen met gastronomische workshops. 2014 stond in het teken van Festijn, gezellig samen tafel. Volgens dit concept is het goederenstation Tour & Taxis in Brussel omgebouwd tot een heus festijn. Onder het motto: Tafelen in goed gezelschap en met een lekker glas wijn of bier …
Aperitief Maison à la pomegranate
Toen ik de eerste keer deze cocktail proefde waande ik me op restaurant terwijl ik aan het nippen was van een aperitief Maison. Deze cocktail op basis van sinaasappelsap, wodka en Mandarine Napoléon leent zich dan ook als perfect aperitief of sun-beach drink. Recept voor 2 cocktails Benodigdheden: Werkwijze: Share This:
Aardappelsalade met asperges en tuinkruiden
Een heerlijke zomerse aardappelsalade met asperges, gekookte eieren en frisse tuinkruiden. Heerlijk bij een stukje gegrilde entrecote of als originele aardappelsalade bij een barbecue. Smekelijk! Ingrediënten: Werkwijze: Share This: