Tzatziki is een heerlijk traditioneel Grieks gerecht. Heerlijk als dipsaus of bij calamares, salades en natuurlijk barbecue. Belangrijk en natuurlijk het lekkerste is dat je deze saus 1 dag op voorhand maakt, zo krijgt hij een veel smaak. Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Groenten die in de oven geroosterd worden behouden heel veel smaak en je hebt er bijna geen vetstof voor nodig. Dit afgewerkt met een beetje tomatensaus en mozzarella bekom je een heerlijk bijgerecht Recept voor 2 personen Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Witte chocolade panna cotta met frambozen, zegt dit al niet genoeg!! Dit is een fantastisch nagerecht afgewerkt met gekonfijte schil van limoen en citroen. Share This:
Tonijn, Anders dan de meeste vissen, die wit vlees hebben, heeft tonijn rood/roze vlees. Tonijnsteaks worden het best zo puur mogelijk gehouden en zo kort mogelijk gebakken. Heerlijk in combinatie met deze rijstnoedelsalade. Recept voor 2 personen Ingrediënten: Voor de noedelsalade: De dressing: Werkwijze: Variant: Share This:
Een papillot heeft het voordeel dat de vis heel sappig blijft. Hier een heerlijk recept van een stukje Victoriabaars met Italiaanse kruiden en groenten Share This:
Een heerlijk seizoengebonden dessertje (september en oktober) zijn de beste maanden voor heerlijke vijgen. Door ze te pocheren in een soort zelf gemaakte gluhwein worden ze nog lekkerder van smaak Recept voor 4 personen: Ingrediënten: Vanillesaus: Werkwijze: Share This:
Nieuw recept: De lekkerste frangipanetaart met peer en vanille Dit overheerlijke frangipane gebak smaakt niet alleen super, het ziet er ook nog een super uit ook. Eigenlijk niet zo veel werk voor een prachtig frangipane gebak. De combinatie tussen amandel/frangipane en peer smaakt super Recept voor 1 gebak Ingrdiënten: Werkwijze: Variant: Recept met dank aan: …
Zelf brood bakken, eigenlijk is dit helemaal niet moeilijk. De eerste keer dat ik het probeerde lukte het perfect. Hieronder vind je het recept voor een echt Italiaanse plat brood “FOCACCIA” Ingrediënten: Voor de focaccia (2stuks): Voor de topping: Werkwijze: Variant: Je kan 2 verschillende broden maken Share This:
Asperges en scampi zijn een goede combinatie, daardoor kwam mijn vriendin op het idee om dit de combineren met een wrap, een heerlijk resultaat. Share This:
