The World’s 50 Best Restaurants 2017
In het Melbourne, Australië is vandaag de nieuwe lijst met 50 beste restaurants ter wereld bekendgemaakt. Dit jaar hebben we een nieuwe nummer 1. Zo staat Eleven Madison Park bovenaan de lijst van The World’s 50 Best Restaurants 2017. Op nummer twee en drie staan Osteria Francescana & El Celler de Can Roca.
Opnieuw een Belgisch restaurant in de top 50.
Dit jaar stijgt Het Hof van Cleve van chef Peter Goossens 4 punten tot op nummer 50. Vorig jaar stonden er geen Belgen in de top 50. Maar het restaurant van Peter Goossens is al jaren een vaste waarde en haalde in 2007 zelfs de 14e plaats.
Ook het drie sterrenrestaurant van Jonnie Boer, De Librije steeg tot op de 34ste plaats. Zijn restaurant staat al tien jaar bij de beste honderd. In de lijst van top 51-100 prijken iets meer belgen. Hertog Jan van Gert De Mangeleer behaalde de 61e plaats en The Jane van Sergio Herman werd 74e.
Nummer 15. Piazza Duomo, Vorig jaar genoten we nog van een lunch bij de kleine broer (La Piola) van dit 3 sterrenrestaurant. Misschien moeten we toch eens overwegen om dit jaar voor the real stuff te gaan.
The World’s 50 Best Restaurants 2017
Hierbij een volledige lijst:
1. Eleven Madison Park (New York City)
2. Osteria Francescana (Modena, Italy)
3. El Celler de Can Roca (Girona, Spain)
4. Mirazur (Menton, France)
5. Central (Lima)
6. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
7. Gaggan (Bangkok)
8. Maido (Lima)
9. Mugaritz (Errenteria, Spain)
10. Steirereck (Vienna, Austria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
12. L’Arpège (Paris)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
14. Restaurant Andre (Singapore)
15. Piazza Duomo (Alba, Italy)
16. D.O.M. (São Paulo)
17. Le Bernardin (New York City)
18. Narisawa (Tokyo)
19. Geranium (Copenhagen)
20. Pujol (Mexico City)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Mexico City)
23. White Rabbit (Moscow)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. The Clove Club (London)
27. The Ledbury (London)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italy)
30. Arzak (San Sebastian, Spain)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
32. Attica (Melbourne)
33. Astrid y Gastón (Lima)
34. De Librije (Zwolle, Netherlands)
35. Septime (Paris)
36. Dinner by Heston Blumenthal (London)
37. Saison (San Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (New York City)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Italy)
44. Brae (Birregurra, Australia)
45. Den (Tokyo)
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendôme (Cologne, Germany)
48. Restaurant Tim Raue (Berlin)
49. Tegui (Buenos Aires)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
51-100
51. Mikla (Istanbul)
52. Nihonryori RyuGin (Tokyo)
53. Burnt Ends (Singapore)
54. Lyle’s (London)
55. Disfrutar (Barcelona)
56. Nerua (Bilbao)
57. Faviken (Jarpen, Sweden)
58. Momofuku Ko (New York City)
59. Combal Zero (Italy)
60. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
61. Hertog Jan (Bruges, Belgium)
62. Quique Dacosta (Denia, Spain)
63. The Test Kitchen (Cape Town, South Africa)
64. La Grenouillere (La Madelaine-sous-Montreuil, France)
65. Biko (Mexico City)
66. Estela (New York City)
67. Benu (San Francisco)
68. The French Laundry
69. Hisa Franko (Kobarid, Slovenia)
70. Aqua (Wolfsburg, Germany)
71. Lung King Heen (Hong Kong)
72. Schloss Schauenstein (Furstenau, Switzerland)
73. La Colombe (Cape Town, South Africa)
74. The Jane (Antwerp, Belgium)
75. Sud 777 (Mexico City)
76. Lasai (Rio de Janeiro, Brazil)
77. Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Spain)
78. Indian Accent (New Delhi)
79. Maaemo (Oslo)
80. Le Cinq (Paris)
81. Maní (São Paulo)
82. Chef’s Table at Brooklyn Fare (New York City)
83. Atelier Crenn (San Francisco)
84. The Restaurant at Meadowood (St. Helena, CA)
85. Belcanto (Lisbon)
86. Odette (Singapore)
87. Per Se (New York City)
88. Selfie (Moscow)
89. Mingles (Seoul)
90. Manresa (Los Gatos, CA)
91. St John (London)
92. Twins (Moscow)
93. Le Chateaubriand (Paris)
94. Kadeau (Copenhagen)
95. Quay (Sydney)
96. Epicure (Paris)
97. Sushi Saito (Tokyo)
98. Hedone (London)
99. Florilège (Tokyo)
100. Olympe (Rio de Janeiro, Brazil)
