Gin Tonic Foodpairing The Botanist – Fever tree tonic – Auberginebroodje met ham, mozzarella en rucola The Botanist Islay Dry Gin: Het aroma van deze gin is ontzettend prikkelend, scherp te noemen waarbij tinten van harsachtige den, jeneverbessen en eucalyptus afgewisseld worden door de subtiele smaak van parmaviooltjes, heideplant, gekonfijte gember en salie. Deze drank wordt geproduceerd …
Gin Tonic Foodpairing – Hendrick’s Gin
Gin Tonic Foodpairing Hendrick’s Gin – Thomas Henry Tonic – Tartaar en tataki van tonijn met komkommer Hendrick’s Gin kan niet onmiddellijk beschouwd worden als een doorsnee gin. Ondanks het feit dat hij beschikt over 11 klassieke ingrediënten, wordt de smaak van deze gin vaak op punt gebracht door toevoeging van de Bulgaarse roos of een stukje komkommer. Gin: Hendrick’s Gin Tonic: Thomas …
Salade van quinoa, feta en scampi
Een heerlijk gezond gerecht met quinoa, veel groenten, feta, gebakken scampi en pijnboompitten. Dit gerecht is erg makkelijk te maken en zit vol verrassende smaken. Share This:
Papillotte met roodbaars en Philadelphia op de barbecue
De frisse Philadelphia zorgt ervoor dat de roodbaars lekker zacht en sappig blijft. Een heerlijk zomerse combinatie. Share This:
Gin Tonic Foodpairing – Bombay Sapphire East
Gin tonic foodpairing: Bombay Sapphire East – Fever Tree Mediterranean – Thaise rijstnoedels met kort gebakken entrecote Bombay Sapphire East is de nieuwste telg uit de Bombay Family. Zoals de andere soorten van Bombay gin, proef je het Oosterse in deze exotische gin. Al vanaf de eerste sip, proef je meteen de zwarte pepers en citroengras, die …
Gin Tonic Foodpairing – Gin Sea – Mejillones a la marinera (mosselen met tomantensaus)
Gin Tonic foodpairing: Gin Sea – Citroenschil, tijm – Fever Tree Mediterranean Gin Sea is een Spaanse gin waarvoor meer dan 100 professionals zich hebben geëngageerd. Gin Sea is een 100% graan distillaat uit London dat 5 keer werd gedistilleerd. Voor de samenstelling neemt men 10 verschillende botanicals zoals: jeneverbessen, kardemom, koriander, tijm, bittere kamille, …
Auberginebroodje met ham, mozzarella en rucola
Geniet van een smaakvolle creatie met ons recept voor auberginebroodjes met ham, mozzarella en rucola. Deze heerlijke hapjes combineren de hartige smaken van gegrilde aubergine met de romige textuur van mozzarella, verfijnd met de zoute toets van ham en de pittigheid van verse rucola. Eenvoudig te bereiden en boordevol smaak, dit gerecht zal zeker indruk …
Dawa, Nairobi’s “medicinal” cocktail
Een Afrikaanse cocktail op basis van Wodka, limoen, honing en rietsuiker Ingrediënten voor 1 cocktail: Werkwijze Share This:
Gin Tonic Foodpairing – Broker’s Gin
Gin Tonic sorbet (zonder ijsmachine) Broker’s Gin – Fentimans tonic – limoen zeste Broker’s Gin of beter nog ‘The Gentleman’s Gin’ is een relatief nieuw merk van gin op de markt. Hij is voor het eerst uitgebracht in 1998 door Martin en Andy Dawson. De gin zelf is gebaseerd op een recept dat rondzwerf van …