Hoofdgerechten

Spaghetti ai peperoni grigliati – spaghetti met geroosterde paprikasaus

Op de radio heb ik eens een variant van dit gerecht gehoord door Sergio Herman. Die vertelde dat de combinatie van geroosterde paprika en wodka heel lekker was. Proberen maar dacht ik. En het was dan ook super lekker, en heel gemakkelijk. Hier het recept voor een heerlijke pasta met saus op basis van geroosterde …

Recepten, Zoetigheden

Cheesecake met aardbeien

Noch taart noch cake: kwarktaart hoort thuis in een aparte categorie. Amerikanen en Engelsen zijn er dol op. Maar wij ook natuurlijk. Door de gebruikelijke biscuit koekjes voor de bodem te vervangen door Amaretti koekjes krijg je een verrassend effect. Dit is geen gewone cheesecake, dit kun je al een culinaire cheesecake noemen vind ik. Share This: