Een half half’ke leerde ik enkele jaren geleden kennen toen we rond de eindejaars-periode naar de Ardennen op vakantie gingen. S’avonds vertrokken, onderweg veel mist en sneeuw gehad. Veel te lang onderweg geweest, maar uiteindelijk aangekomen aan ons vakantiehuisje. Om de helse rit en de vermoeidheid te vergeten toch nog even nen borrel drinken. “Een …
Macaroni met tonijn en courgette
Dit recept is een heerlijke variant op de macaroni met ham en kaas. Met enkele kleine veranderingen in het recept bekom je een heel ander gerecht. Share This:
Salade van boontjes en graanmosterd
Een verrassende salade van princesseboontjes, graanmosterd en Parmezaanse kaas Share This:
Bladerdeeg gebakje met pompoen en passendale kaas
Bladerdeeg gebakje met pompoen Een heerlijk bladerdeeg taartje met zachte smaken van geroosterde pompoen en heerlijk smeuïge Passendale kaas Share This:
Coq au vin
Coq au vin is een Frans stoofgerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haan (of kip) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse kruiden, klaargemaakt in een rode wijnsaus. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie, ook bekend als cottage pie, is een Engelse ovenschotel gemaakt van runder- of lamsgehakt afgedekt met aardappelpuree. De naam cottage pie verwijst naar de status als gerecht voor de armen (voor cottagebewoners) en het gerecht werd oorspronkelijk van vleesresten gemaakt. Het behoort nu tot een van de standaardgerechten die in Engelse en Ierse pubs worden …
Soep voor het goede doel
Actie afgelopen: Bedank iedereen voor deze samenwerking. We hebben op 1 maand tijd 40 liter soep ingezameld voor een daklozen organisatie in Antwerpen. Op 24/01 heb ik 50 liter ipv de ingezamelde 40 liter geschonken aan Poverello in Antwerpen. Klik hier voor het verslag ervan Stap 1: Ga naar de Facebook pagina van Kris Kookt: …
Cannelloni met spinazie, feta en pijnboompitten
Heerlijk gevulde pasta rolletjes met smeuïge spinazie, feta en pijnboompitten. Recept voor 2 personen: Ingrediënten: Werkwijze: Maak de tomatensaus: De spinazie vulling: Afwerking: Serveer dit als vegetarische maaltijd, of anders met bv. een kalfslapje Share This:
Konijn op grootmoeders wijze
Een makkelijk en klassiek recept om konijn klaar te maken. Dit met een heerlijke saus met ui, champignons en spekblokjes Share This: