Degene die mij een beetje kennen, weten dat we een enorme fan zijn van Elixir d’Anvers. We creëerden al tal van cocktails met deze likeur. Van iconische cocktails tot verrassende combinatie. We gaan van een Espresso Martini tot een Elixir d’Anvers sour en van een Elixir Sunrise tot een mojito of een bekende Elixir d’Anvers mule. Deze keer maken we Belgische variant om één van de meest iconische cocktails. De Pornstar Martini. Deze cocktail bestaat normaal uit vanille wodka en passievrucht. Wij gaan in onze Belgische variant aan de slag met jenever, Elixir d’Anvers en passievrucht.
Nodig voor 1 cocktail
- 2 passievruchten
- 50 ml jenever
- 25 ml Elixir d’Anvers
- 1/2 eiwit
- 15 ml citroensap
- 5 ml suikersiroop
- ijsblokjes
Doen
- Lepel het vruchtvlees van 1,5 passievrucht in de cocktailshaker
- Voeg alle andere ingrediënten toe
- Shake krachtig
- Zeef de cocktail in een martini glas en garneer met een halve passievrucht
- Geniet
Een overzicht van onze cocktails met Elixir d’Anvers
- Espresso Martini – Elixir d’Anvers – Het recept
- Elixir d’Anvers sour – Het recept
- Elixir Sunrise – Het recept
- Elixir d’Anvers Mojito – Het recept
- Elixir d’Anvers mule – Gingerbeer – Het recept
- Ambre Negroni – Het recept
- Pompoen, rum & Elixir D’Anvers – Het recept
- Barraquito – Elixir d’Anvers – Het recept
- Elixir d’Anvers – Basilicum – Tonic – Het recept
- Elixir d’Anvers – Watermeloen – Basilicum – Het recept
- Witte Elixir sangria – Het recept
- Elixir d’Anvers – Pomton – Het recept
Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Instagram, gebruik de hashtag #KrisKookt.
